Онлайн-курсы по Ресторанному менеджменту: 9 курсов для обучения с нуля

Ресторанный менеджмент — организационная работа по управлению персоналом, налаживанию и поддержанию бизнес-процессов для функционирования ресторана. Ответственность за вышеперечисленное возлагается на руководство, топ-менеджеров или управляющего заведением. В их основные задачи входит планирование бюджета, сохранение имиджа ресторана на высоком уровне, распределение обязанностей среди всех сотрудников и контроль качества их выполнения. Чаще всего учёт задач и данных специалисты ведут в Excel и 1С.

По релевантности

Ресторанный менеджмент

Перейти на сайт

4,9

Ресторанный бизнес: управление предприятием питания от НАДПО

Программа профессиональной переподготовки от НАДПО поможет всем желающим освоить инструменты для эффективного управления предприятием питания. Вы узнаете, какие существуют типы предприятий и классификации ресторанов, поймете, в чем специфика каждого. Преподаватели платформы расскажут вам об основных принципах ресторанного сервиса, вы сможете обслуживать гостей, познакомитесь с этикетом и традициями клиентского сервиса. Научитесь выстраивать производственно-технологические процессы в ресторане: контролировать запасы, соблюдать требования СанПиНа, осуществлять ответственный поиск поставщиков.

Ресторанный менеджмент, Ресторанный маркетинг

Как открыть кофейню: от бизнес-плана до управления от Skillbox

Если вы хотите открыть свою кофейню, но вас пугает предстоящая неизвестность, то этот курс для вас. Всего за 4 месяца вы подробно разберете каждый шаг по созданию кофейни: от подбора локации и формирования меню до юридических и финансовых аспектов. Вы разработаете бизнес-план, научитесь рассчитывать рентабельность бизнеса, узнаете, как его масштабировать и продвигать, а также познакомитесь с особенностями работы в кризис. Узнаете о типичных ошибках и сможете их избегать. По итогам курса — у вас на руках готовый бизнес-план открытия кофейни.

Ресторанный менеджмент, Клиентский сервис

Ещё -60% по промокоду

Перейти на сайт

4,3

Менеджер в сфере гостиничного сервиса от АНО "НИИДПО"

Менеджер в сфере гостеприимства отвечает за координацию работы гостиницы или отеля, обеспечение высокого уровня обслуживания гостей, управление персоналом, контроль финансовых показателей и маркетинговые стратегии. Для успешной карьеры в гостиничном менеджменте необходимо обладать рядом навыков: руководить и мотивировать команду сотрудников, создавать положительную рабочую атмосферу и стимулировать их профессиональное развитие, быть хорошим коммуникатором, уметь эффективно общаться с гостями, персоналом и партнерами, планировать и организовывать работу, управлять ресурсами, контролировать выполнение задач и соблюдение стандартов обслуживания.

Ресторанный менеджмент, Управление проектами

Менеджер предприятия общественного питания от АНО "НИИДПО"

Любое предприятие питания нуждается в хорошем управляющем, который сможет повысить качество заведения и, тем самым, привлечь новых клиентов и большую прибыль. Квалифицированный специалист должен обладать рядом важных профессиональных качеств. На программе профессиональной переподготовки вы сможете получить все необходимые навыки: вас обучат стратегическому планированию, управлению рисками, работе с командой и повышении ее мотивации. Вы изучите психологические приемы урегулирования конфликтов и сможете держать на контроле все происходящие в заведении процессы. Узнаете, как самостоятельно осуществлять закупки продукции и проводить маркетинговые кампании. Все эти навыки помогут вам как специалисту найти интересную и востребованную работу.

Ресторанный менеджмент

Регистрационный и миграционный учет для отелей от Контур.Школы

Идеальное обучение для отельеров, владельцев объектов из сферы гостеприимства, а также сотрудников отелей, ответственных за заселение гостей. На программе вы изучите уникальную теорию, получите возможность задать вопросы эксперту Контур.Школы на онлайн-консультации и разобрать собстенный кейс, пройдете итоговый тест. Вы узнаете, в чем специфика регистрации иностранных постояльцев и граждан РФ. Научитесь ставить постояльцев на регистрационный или миграционный учет, работать с необходимыми документами. Узнаете, как избежать штрафов и успешно пройти внезапные проверки МВД.

Ресторанный менеджмент, Операционный менеджмент, Клиентский сервис

12 Месяцев

26 уроков

25 000 ₽

Ещё -15% по промокоду

Перейти на сайт

Управляющий рестораном от Международной школы профессий

На курсе вы подробно разберёте все аспекты управления рестораном и организации эффективных бизнес-процессов: от найма и адаптации персонала до создания уникальной атмосферы и обработки обратной связи от гостей. Вы сможете наладить контроль выполнения плана продаж, изучите требования законодательства, сформируете стратегию взаимодействия с поставщиками, разработаете меню и освоите инструменты кост-контроля. Благодаря навыкам, полученным во время обучения, вы получите возможность построить блестящую карьеру в ресторанной индустрии.

Ресторанный менеджмент

Открытие бизнеса с нуля от Международной школы профессий

Менеджер по продажам с более чем десятилетним опытом в сфере бизнеса расскажет о тонкостях создания собственного дела. Начинающие предприниматели, менеджеры по проектам и продуктам, генеральные директора компаний разберутся во всех бизнес-процессах от момента зарождения идеи до реализации готовых товаров и услуг. На курсе рассмотрены темы потребительского спроса, выбора сферы, производства продукции и покупки готовых бизнес-проектов с продуманными решениями. Вы узнаете, как сотрудничать с поставщиками, формировать цены и учитывать риски. Рассмотрите вопросы оплаты и РКО, логистики, маркетинга, работы с персоналом и клиентами.

Ресторанный менеджмент, Продакт-менеджмент, Управление проектами , Консалтинг, Финансовый менеджмент, Операционный менеджмент, Клиентский сервис, Антикризисный менеджмент

1 Месяц

6 уроков

9 400 ₽

Фильтры

Активные фильтры (1)

Ресторанный менеджмент

Все направления

Программирование

Маркетинг

Дизайн

Бизнес и управление

Аналитика

Игры

Другие профессии

Рейтинг

4.5 и выше

4.0 и выше

3.5 и выше

3.0 и выше

Уровень сложности

Любой

Для новичков

Для специалистов

Цена

9 400 ₽ — 51 433 ₽

Только бесплатные

Рассрочка

Длительность

0 месяцев — 12 месяцев

Онлайн-университет

Skillbox

Только

АНО "НИИДПО"

Только

Контур.Школа

Только

Международная школа профессий

Только

НАДПО

Только

Показать все

Категория

Ресторанный менеджмент

Только

1С-разработка

Только

3D-визуализация

Только

3D-моделирование

Только

C#-разработка

Только

Показать все

Профессия

Product-менеджер

Только

Project-менеджер

Только

Бариста

Только

Управляющий рестораном

Только

1С-программист

Показать все

Преподаватель

Анастасия Лапенко

Только

Андрей Андросов

Только

Андрей Павлов

Только

Денис Мещеряков

Только

Денис Нехаев

Только

Показать все

Инструмент

Microsoft Excel

Только

.NET

.NET Framework

1С

1С:Битрикс

Показать все

Навык

Бизнес-планирование

Только

Бюджетирование

Только

Выбор оборудования

Только

Организация процесса подбора персонала

Только

Организация товарных закупок

Только

Показать все

Формат обучения

Онлайн

Только

Офлайн

Только

Наверх

Онлайн курсы по Ресторанному менеджменту

Ресторанный бизнес: управление предприятием питания от НАДПО

Как открыть кофейню: от бизнес-плана до управления от Skillbox

Менеджер в сфере гостиничного сервиса от АНО "НИИДПО"

Менеджер предприятия общественного питания от АНО "НИИДПО"

Регистрационный и миграционный учет для отелей от Контур.Школы

Управляющий рестораном от Международной школы профессий

Открытие бизнеса с нуля от Международной школы профессий