Онлайн-курсы по Ресторанному менеджменту: 8 курсов для обучения с нуля

Ресторанный менеджмент — организационная работа по управлению персоналом, налаживанию и поддержанию бизнес-процессов для функционирования ресторана. Ответственность за вышеперечисленное возлагается на руководство, топ-менеджеров или управляющего заведением. В их основные задачи входит планирование бюджета, сохранение имиджа ресторана на высоком уровне, распределение обязанностей среди всех сотрудников и контроль качества их выполнения. Чаще всего учёт задач и данных специалисты ведут в Excel и 1С.

По полезности

Ресторанный менеджмент

Подробнее о курсе

4,7

Управляющий рестораном от Skillbox

Ресторанный бизнес постоянно меняется. На сегодняшний день практически каждое заведение нуждается в услугах грамотного управляющего. Пройдя обучение на данном курсе, вы сможете оптимизировать расходы и увеличить прибыль ресторана или бара. Научитесь грамотно подбирать персонал и организовывать рабочий процесс. Сможете улучшить сервис и сделать так, чтобы посетители с удовольствием возвращались в заведение. Сейчас все большую популярность набирают услуги доставки еды. На курсе вам также подробно расскажут, какие цифровые инструменты лучше использовать для организации доставки, как продумать логистику и увеличить доход с помощью этой услуги.

Ресторанный менеджмент

Руководитель в ресторанном бизнесе от Skillbox

От основателей бургерных #FARSH, сети кофеен Coffix, директора 'Уиллиам Ламберти" и "Винного базара" вы узнаете, как эффективно руководить своим рестораном. Научитесь управлять процессами, используя Digital-технологии, и автоматизируете рутинные задачи. Поймёте, как правильно распределять доходы и расходы и каким критериям должен соответствовать персонал для успешной работы вашего заведения, а также познакомьтесь с основами маркетинга. Цикл лекций поможет директорам и владельцам ресторанов вывести свой бизнес на новый уровень и настроить работу по-настоящему современного заведения.

Ресторанный менеджмент

Менеджмент в общепите от АНО "НИИДПО"

Любое предприятие питания нуждается в хорошем управляющем, который сможет повысить качество заведения и, тем самым, привлечь новых клиентов и большую прибыль. Квалифицированный специалист должен обладать рядом важных профессиональных качеств. На программе профессиональной переподготовки вы сможете получить все необходимые навыки: вас обучат стратегическому планированию, управлению рисками, работе с командой и повышении ее мотивации. Вы изучите психологические приемы урегулирования конфликтов и сможете держать на контроле все происходящие в заведении процессы. Узнаете, как самостоятельно осуществлять закупки продукции и проводить маркетинговые кампании. Все эти навыки помогут вам как специалисту найти интересную и востребованную работу.

Ресторанный менеджмент

Как открыть кофейню: от бизнес-плана до управления от Skillbox

Если вы хотите открыть свою кофейню, но вас пугает предстоящая неизвестность, то этот курс для вас. Всего за 4 месяца вы подробно разберете каждый шаг по созданию кофейни: от подбора локации и формирования меню до юридических и финансовых аспектов. Вы разработаете бизнес-план, научитесь рассчитывать рентабельность бизнеса, узнаете, как его масштабировать и продвигать, а также познакомитесь с особенностями работы в кризис. Узнаете о типичных ошибках и сможете их избегать. По итогам курса — у вас на руках готовый бизнес-план открытия кофейни.

Ресторанный менеджмент, Клиентский сервис

Курс по управлению ресторанным бизнесом от Международной школы профессий

На курсе вы подробно разберёте все аспекты управления рестораном и организации эффективных бизнес-процессов: от найма и адаптации персонала до создания уникальной атмосферы и обработки обратной связи от гостей. Вы сможете наладить контроль выполнения плана продаж, изучите требования законодательства, сформируете стратегию взаимодействия с поставщиками, разработаете меню и освоите инструменты кост-контроля. Благодаря навыкам, полученным во время обучения, вы получите возможность построить блестящую карьеру в ресторанной индустрии.

Ресторанный менеджмент

Открытие бизнеса с нуля от Международной школы профессий

Менеджер по продажам с более чем десятилетним опытом в сфере бизнеса расскажет о тонкостях создания собственного дела. Начинающие предприниматели, менеджеры по проектам и продуктам, генеральные директора компаний разберутся во всех бизнес-процессах от момента зарождения идеи до реализации готовых товаров и услуг. На курсе рассмотрены темы потребительского спроса, выбора сферы, производства продукции и покупки готовых бизнес-проектов с продуманными решениями. Вы узнаете, как сотрудничать с поставщиками, формировать цены и учитывать риски. Рассмотрите вопросы оплаты и РКО, логистики, маркетинга, работы с персоналом и клиентами.

Ресторанный менеджмент, Менеджмент проектов, Финансовый менеджмент, Консалтинг, Антикризисный менеджмент, Клиентский сервис, Продакт-менеджмент, Операционный менеджмент

1 Месяц

6 уроков

8 200 ₽

Фильтры

Активные фильтры (1)

Ресторанный менеджмент

Все направления

Программирование

Маркетинг

Дизайн

Бизнес и управление

Аналитика

Игры

Другие профессии

Рейтинг

4.5 и выше

4.0 и выше

3.5 и выше

3.0 и выше

Цена

0 ₽ — 1 300 000 ₽

Только бесплатные

Рассрочка

Длительность

0 месяцев — 54 месяца

Онлайн-университет

#Sekta

Только

Bang Bang Education

Только

City Business School

Только

Coddy

Только

Contented

Только

Показать все

Категория

Ресторанный менеджмент

Только

1С-разработка

Только

3D-визуализация

Только

3D-моделирование

Только

C#-разработка

Только

Показать все

Профессия

1С-программист

Только

2D-художник

Только

3D-аниматор

Только

3D-визуализатор

Только

3D-моделлер

Только

Показать все

Преподаватель

Anna Fruit

Только

BMB Spacekid

Только

Bad Zu

Только

Embacy

Только

IBenji

Только

Показать все

Навык

2D-графика

Только

3D-моделирование ландшафта

Только

A/B-тестирование

Только

Email-маркетинг

Только

Fashion-съемка

Только

Показать все

Инструмент

.NET

Только

.NET Framework

Только

1С

Только

1С:Битрикс

Только

2ГИС

Только

Показать все

Формат обучения

Онлайн

Только

Офлайн

Только

Наверх

Онлайн курсы по Ресторанному менеджменту

Управляющий рестораном от Skillbox

Руководитель в ресторанном бизнесе от Skillbox

Менеджмент в общепите от АНО "НИИДПО"

Как открыть кофейню: от бизнес-плана до управления от Skillbox

Курс по управлению ресторанным бизнесом от Международной школы профессий

Открытие бизнеса с нуля от Международной школы профессий