Talentsy
EDPRO
Skillbox
Нетология
Московский институт психологии
Eduson Academy
Skypro
НАДПО
Skillfactory
GeekBrains
Умскул
НИИДПО
Contented
100балльный репетитор
Psychodemia
Bang Bang Education
Логомашина
ProductStar
Skillbox Английский (Kespa)
Фоксфорд
Годограф
Хекслет
Сотка
Бруноям
Otus
Skysmart
MAED
XYZ School
Moscow Digital School
Яндекс Практикум
Международная школа профессий
Вебиум
Fashion Factory School
Pentaschool
Национальный центральный институт развития дополнительного образования
Эколь
Skyeng
Компьютерная Академия TOP
SF Education
Контур.Школа
Институт прикладной психологии в социальной сфере
City Business School
KARPOV.COURSES
Level One
Verona School
99 баллов
Interra
Hello World
Слёрм
Инглекс
Kata Academy
InvestFuture
Bonnie & Slide
Coddy
#Sekta
Викиум
НИПКЭФ
Anecole
ЕГЭLAND
Абакус
PIXEL
EDPRO
Skillbox
Нетология
Московский институт психологии
Eduson Academy
Skypro
НАДПО
Skillfactory
GeekBrains
Умскул
НИИДПО
Contented
Talentsy
100балльный репетитор
Psychodemia
Bang Bang Education
Логомашина
ProductStar
Skillbox Английский (Kespa)
Фоксфорд
Годограф
Хекслет
Сотка
Бруноям
Otus
Skysmart
Национальный социально-педагогический колледж
MAED
XYZ School
Moscow Digital School
Яндекс Практикум
Международная школа профессий
Вебиум
Fashion Factory School
Тетрика
Pentaschool
Национальный центральный институт развития дополнительного образования
Эколь
Skyeng
Компьютерная Академия TOP
SF Education
Контур.Школа
TutorOnline
Институт прикладной психологии в социальной сфере
City Business School
KARPOV.COURSES
Level One
Verona School
99 баллов
Interra
Hello World
Слёрм
Инглекс
Kata Academy
InvestFuture
Bonnie & Slide
Coddy
#Sekta
Викиум
НИПКЭФ
Anecole
Моя Альфа школа
ЕГЭLAND
Абакус
PIXEL
Яндекс Практикум Английский
На курсе вы подробно разберёте все аспекты управления рестораном и организации эффективных бизнес-процессов: от найма и адаптации персонала до создания уникальной атмосферы и обработки обратной связи от гостей. Вы сможете наладить контроль выполнения плана продаж, изучите требования законодательства, сформируете стратегию взаимодействия с поставщиками, разработаете меню и освоите инструменты кост-контроля. Благодаря навыкам, полученным во время обучения, вы получите возможность построить блестящую карьеру в ресторанной индустрии.
Показываем, как будет расти ваш заработок вместе с опытом. И сколько времени потребуется, чтобы окупить вложения в образование
Вас ждёт курс по ресторанному менеджменту, состоящий из 10 практических занятий, на котором вы получите инструкцию по управлению рестораном и оптимизации его бизнес-процессов.
Познакомитесь со структурой ресторанного бизнеса, распределением ролей в ресторане и ключевыми задачами управляющего, после чего составите план по эффективному тайм-менеджменту.
Подробно изучите процесс поиска, отбора и найма персонала; составите должностную инструкцию и скрипт собеседования.
Составите штатное расписание и выработаете систему мотивации для персонала ресторана, а также разберёте особенности организации общих собраний и встреч.
Сформулируете план продаж и узнаете об эффективных инструментах контроля его выполнения, а также освоите применение стимулирующих техник и приёмов кросс-маркетинга.
Научитесь составлять меню ресторана и рассчитывать себестоимость блюд, а также познакомитесь с основами бюджетирования и планирования затрат.
Узнаете о том, как создать уникальную и узнаваемую атмосферу ресторана, кроме того, рассмотрите особенности организации кейтеринга, доставки и банкетов.
Разберёте различные подходы к коммуникации в зависимости от типа клиентов, а также научитесь выявлять потребности гостей и находить точки контакта с ними.
Спроектируете стратегию по работе с обратной связью, научитесь управлять конфликтами и конструктивно реагировать на негативные отзывы.
Изучите принципы кост-контроля, научитесь читать отчёт о прибылях и убытках, а также выстраивать коммуникацию с собственниками ресторана и финансовым отделом.
Изучите требования законодательства в области регулирования ресторанной деятельности, в том числе правила пожарной безопасности и санитарно-гигиеническиих норм, а также сможете эффективно взаимодействовать с надзорными органами.
Просмотр обучающих видеороликов
Делаете все тогда, когда вам это удобно и в подходящем вам темпе
Объяснение возникших вопросов, закрепление пройденного материала и исправление ошибок
Познакомитесь с площадками для поиска работы, узнаете, как успешно пройти стажировку, и получите доступ к бирже с вакансиями компаний-партнёров
Подготовка к экзамену CFA Level I
Олигофренопедагог
Аппаратный массаж LPG
Графический дизайнер на фрилансе