1. Каталог курсов1
  2. Саморазвитие2
  3. Онлайн курсы по Кулинарии

    3

Комплекс множества способов приготовления пищи, включающий в себя различные технологии, рецептуру и использование оборудования. В этой сфере работают повара, кондитеры, нутрициологи, дегустаторы, технологи, шеф-повара и другие специалисты. Используют такие инструменты, как калькулятор КБЖУ, Word, Exel, Fusion POS, калькуляция блюд, PVE Кулинар и так далее.

Количество заведений общепита за последние два года выросло на 9,6%.

Средняя зарплата Повара

Средняя зарплата Повара

4,5

Рейтинг школ по отзывам реальных участников

Рейтинг школ по реальным отзывам

Лучшие школы по Кулинарии

4

Курсов: 306

Преподавателей: 845

Отзывов: 1113

1 промокод
Список курсов от школы
4,6

Курсов: 613

Преподавателей: 12

Отзывов: 111

1 акция
1 промокод
Список курсов от школы
4,9

Курсов: 519

Преподавателей: 5

Отзывов: 175

3 акции
1 промокод
Список курсов от школы
3,7

Курсов: 197

Преподавателей: 39

Отзывов: 387

2 акции
Список курсов от школы
4,8

Курсов: 342

Преподавателей: 55

Отзывов: 57

1 акция
1 промокод
Список курсов от школы
4,6

Курсов: 234

Преподавателей: 17

Отзывов: 275

6 акций
6 промокодов
Список курсов от школы
4,2

Курсов: 51

Преподавателей: 4

Отзывов: 453

1 акция
Список курсов от школы
4,5

Курсов: 501

Преподавателей: 1134

Отзывов: 2493

11 акций
4 промокода
Список курсов от школы

Полезные подборки курсов

Другие профессии19.04.2024

Топ-50 курсов по культуре

Культура – широкое понятие, которая включает в себя различные сферы искусства, например, литературу, живопись, фотографию, актёрское мастерство, философию, историю искусства и другие направления. Изучение культуры – это всегда интересный и полезный опыт: можно познакомиться с особенностями какой-либо страны, погрузиться в исторический контекст эпохи при помощи изучения театра и кино, научиться разбираться в моде или классической музыке. Изучите тематику курсов, представленных в нашей подборке. Вы можете найти программы как для личностного саморазвития, так и для погружения в профессиональную деятельность. Что бы вы ни выбрали, можете быть уверены, что вы получите духовное удовольствие от изученного, а возможно и сами станете творцом прекрасного. 

Обновлено 19.04.2024

Автор Элина Фролова

На чтение 27 минут

Рост заработка вместе со стажем

По данным

Junior — до 1 года

Middle — от 1 до 3 лет

Senior — от 3 до 5 лет

Lead — более 5 лет

Кондитер

42 500 ₽

Junior

65 000 ₽

Middle

95 000 ₽

Senior

155 000 ₽

Lead

Бариста

37 500 ₽

Junior

52 500 ₽

Middle

70 000 ₽

Senior

90 000 ₽

Lead

Повар

Топ-5 курсов по отзывам учеников

Фильтры
Активные фильтры (1)
Кулинария
Все направления
Программирование
Маркетинг
Дизайн
Бизнес и управление
Аналитика
Игры
Другие профессии
Финансы
Для детей и подростков
Саморазвитие
Красота и здоровье
Создание контента
Рейтинг
4.5 и выше
4.0 и выше
3.5 и выше
3.0 и выше
Уровень сложности
Любой
Для новичков
Для специалистов
Цена
8 100 ₽ — 91 520 ₽
Только бесплатные
Рассрочка
Длительность
0 месяцев — 9 месяцев
Онлайн-университет
Skillbox
Только
АНО "НИИДПО"
Только
Международная школа профессий
Только
Нетология
Только
Эколь
Только
Показать все
Категория
Кулинария
Только
1С бухгалтерия
Только
1С-аналитика
Только
1С-разработка
Только
3D-визуализация
Только
Показать все
Профессия
Диетолог
Только
Кондитер
Только
Нутрициолог
Только
Сомелье
Только
1С-программист
Показать все
Преподаватель
Наталья Якушина
Только
Сергей Кулькин
Только
Anna Fruit
BMB Spacekid
Bad Zu
Показать все
Инструмент
Калькулятор КБЖУ
Только
.NET
.NET Framework
1С:Битрикс
Показать все
Навык
Анализ пищевого поведения
Только
Определение дефицита витаминов
Только
Организация рабочего пространства
Только
Правильная дегустация вина
Только
Правильное хранение продуктов
Только
Показать все
Формат обучения
Онлайн
Только
Офлайн

Скидки и промокоды от школ

Другие категории в сфере Саморазвитие

Преподаватели курсов — специалисты с опытом

Skillbox

4,5

Сергей Кулькин

Кулинария

Шеф-повар

Level One

4,8

Сакина Зейналова

Кулинария

Эколь

4,2

Наталья Якушина

Кулинария

Диетолог

Skillbox

4,5

Александр Смирнов

Кулинария

Блогер-астроном

Востребованное направление

Кулинария — целая наука

Это не только искусство готовить вкусные блюда, но и наука, изучающая химические процессы, происходящие во время приготовления пищи

Работа повара требует навыков не только в приготовлении блюд,

но и в управлении временем, организации рабочего пространства и командной работы

Карьера в сфере кулинарии может предложить разнообразные возможности:

повара могут также развиваться в направлениях банкетного обслуживания, кейтеринга, дизайна меню и питания или даже участвовать в телевизионных кулинарных шоу.

Профессиональные повара часто исследуют различные кулинарные традиции,

экспериментируют с ингредиентами и техниками приготовления, чтобы создавать удивительные и инновационные блюда

Кулинария в цифрах

209 вакансий

Повара открыто

56 компаний

ищут Повара

838 посетителей

интересовались курсами за последние 30 дней

35 учеников

уже начали обучение на курсах в этом месяце

Именитые кулинары работают в известных компаниях

Они создают особую культуру питания

Отзывы о школах по Кулинарии

Skillbox
Skillbox
4,5
5.0051
Много полезного и нового узнал
Достоинства

С видеомотажом давно знаком и работаю в этой сфере больше пяти лет. В какой то момент понял, чьто для более дорогих и сложных работ не хватает заний, потому и пошел в Скиллбокс за знаниями. Сразу скажу, что еще учусь, но мнение о платформе сформировал и оно исключитльно положительное. домашку проверяют быстро лекции информативные, подробные. Учится сдесь одно удовлльстие. 

Недостатки

В минусы пожалуй запишу цену. Полную стоимость не потянул, пришлось оформлять рассрочку

Skillbox
Skillbox
4,5
5.0051
Радует возможность учиться из дома
Достоинства

Раньше занимался дизаном приложений, но потом мне это надоело и я решил уйти в другую сферу, попробовать себя в чем-то новом, а именно - в разработке приложений для Андроид. Думаю, первая профессия мне все равно пригодилась в обучении, но я был рад освоить новые навыки. Больше всего понравилось, что можно учиться из дома, по удобному для себя графику, не приходится выбирать между работой и учебой, да еще и время на себя остается. Грамотно сбалансрованы между собой практика и теория, объясняют все понятно, хотя над домашками иногда приходится долго думать. Наставник дает подробный фидьек, обьясняет как можно было сделать лучше, отменчает если что то получилось хорошо.

Skillbox
Skillbox
4,5
3.0051
Оно того не стоит
Недостатки

Очень много непридвиденных проблем возникло на курсе Skillbox в первую очередь организационного характера. Я сама из Белоруси и захотелось отучиться на менеджера маркетплейсов, но оказалось внезапно, что от этого куча проблем. По сути предлагают взять кредит вместо рассрочки. После оплаты через 3 недели ! мне позвонили и попросили оплатить всю сумму, я отказалась, так периодически стали звонить разные менеджеры с уточнением по рассрочке. Дальше начался сам курс, который был очень скомканный, 10% интересной информации, а дальше попытка тебе втюхать другие курсы, но при этом я как-то выучила  Unit-экономику и Excel, несмотря на достаточно нудного преподавателя по имени Ренат) А дальше самое интересное, для практики мне должны были предостатвить личный кабинет на платформе Օzon, но это оказалось невозможно в связи с тем, что я живут в Минске, я за отдельную цену нашла доступ самостоятельно и так все прошла. А еще очень дого ждала, когда проверят диплом и выдадут сертификат, который никому, на самом деле не нужен( Я что-то выучила, но жалею все равно о потраченном времени и деньгах

Skillbox
Skillbox
4,5
5.0051
Моя исповедь)
Достоинства

Мое обучение в школе подходит к завершаюшей точку, поэтому решила накатать вот такую вот интересную телегу. Мне по моему профиль потребовалось за относительно короткий срок освоить excel и гугл-таблицы. Стала искать где я могу получить всю необхадимую информацию по этим темам. Долгое время колебалась между несколькими площадками и в итоге решила остнаовиться на Skillbox. Выбирала не телом, а душой) Курс вместе со скидкой стоил 20 тысяч рублей, который на мой взгляд полностью окупились. Могут возразить что это слишком большая цена для материалов по темам, которые представлены в интернете или спеиализированной литературе, но мне намного приятней иметь дело с аудио визуальной информацией. Что касется самого курса, то у меня по итогу учебы схранились лишь приятные и теплые воспоминания. Занятия проходили в комфортном для меня темпе, причем я подстраивал обучение под свои персональыне нужды. Учителя оперативно выходят на связь или что б похвалить или что бы рассказать о недочетах и совершенных ошибках. Домашнего задания много и это хорошо. Мне намного приятней усваивать материал через выполнение практических работ. Больше всего запомнился преподаватель Ксения Соломахо, которая потрясла меня своей непринужденностью и отзывчивостью. Из пюсов также можно отметить наличие удобного телеграм чата и комфортного интерфейса на сайте. Все это позволяло очень уверенно чувствоать себя во время обучения и не испытывать страха перед неизвестностью. В общем  мне такая учеба пришла по вкусу. Я безмерно признательна скиллбокс за придаставленную мне возможность!

Недостатки

Из минусов стоит отметить слишком большой объем информации. Некоторые сведения были лишними как по мне, но это нежзначительная претензия. 

Skillbox
Skillbox
4,5
5.0051
Получил полезные знания
Достоинства

Учился в Skillbox, впечатления остались сугубо положительные. Изначально привлекло то, что можно учиться из дома в режиме онлайн, а также оплачивать курсы по частям с помощью рассрочки. Получается примерно как в обычном образовании: каждый месяц платишь и продолжаешь учиться. Правда, здесь я время провел с гораздо большей пользой чем в вузе))) Учился делать приложения с нуля, с преподавателем, который сам этим занимается по основной профессии, разобрали весь процесс буквально по косточкам, вышло очень полезно и конструктивно. Теперь я уже могу сам разрабатывать небольшие и вполне функциональные приложения. Конечно они пока не очень сложные и не без недочетов, но какие мои годы...

Skillbox
Skillbox
4,5
5.0051
действительно хороший профессиональный курс
Достоинства

курс крутой. мне понравился

Недостатки

Я уже получила диплом, поэтому могу писать честно. У меня большие претензии к менеджером по продажам. Очень агрессивный маркетинг, продолжают предлагать мне курсы, даже когда я уже итак вложила деньги в эту школу.

Skillbox
Skillbox
4,5
3.0051
Трата времени впустую
Недостатки

Потратила кучу времени впустую. После домашних заданий всегда были консультации, там разбирали ошибки. А если ошибок нет? Ты всё равно должен присутствовать, иначе -посещаемость и отчисление. Платишь за такие консультации-пустышки, непонятно зачем.

Skillbox
Skillbox
4,5
5.0051
Учитесь свободно из любого места
Достоинства

Все собиралась пойти учиться чему нибудь интересному, а руки дошли только после того как переехали с мужем жить в другую страну :D С удовольствием купила дистанционный курс у Skillbox, чтобы научиться веб дизайну даже находясь на другом континенте)

Нетология
Нетология
4,0
3.0051
Онлайн-обучение я изучила вдоль и поперек))
Достоинства

Купила здесь курсы с большой скидкой.

Недостатки

Домашки не проверяли очень долго. Стоимость неоправданно высокая, хоть я и получила скидон. Тем не менее советую вам поискать более продвинутая курсы или нарабатывать базу самостоятельно, а затем приходить сюда.

Нетология
Нетология
4,0
3.0051
Много претензий к курсу
Недостатки

Неприятности начались после того, как я захотела сменить курс. Сначала потребовали сдачу зачетов, для чего непонятно, ведь я меняю специальность. Потом долго тянули с их проверкой. Ну а в конце начались какие то невнятные расчеты за пройденные уроки, в которых кто угодно ногу сломит. Ничего не понятно, ничего толком не объяснили. Не понравилось мне такое отношение равнодушное. Поэтому не советую((

Нетология
Нетология
4,0
5.0051
Не всё сразу))
Достоинства

Весь объем Adobe Illustrator не получится уместить в курс, но основы вы точно получите. Я научилась уверено использовать программу для графического дизайна и сейчас экспериментирую, собираю портфолио. Для новичков отлично подходит. Лайк)

Нетология
Нетология
4,0
5.0051
Я современный работник
Достоинства

Как же долгоя шла к своему обучению. Припрофессии бухгалтерно век технологий не стоит на месте, повышать квалификациюнада,как не крути.Выбор пал на Netology. Не оченьдешевый курс, но сейчас он в 2 раза дороже.Сейчас я уже специалис не из прошлого века

Нетология
Нетология
4,0
4.0051
Хорошие преподаватели
Достоинства

Давно осознала, что онлайн курсы становится популярнее и известнее, чем просто в живую дополнительное образование. Остановила взор на  Нетологии Она предлагает большоеколичество разных курсов на любой вкус. В каждом блоке есть домашке с проверкой. Они помогают освоить теорию. Я в восторге от того, как все проходило. Мне очень понравилось

Нетология
Нетология
4,0
5.0051
Качественное онлайн-обучение
Достоинства

Отзывы оставляю нечасто, но тут просто невозможно молчать! Училась в нетологии на годовом курсе по контент-маркетингу, это был мой первый опыт получения онлайн-образования, так что поначалу боялась и не понимала, как оно всё вообще будет. Зря я это делала, потому что по итогу всё прошло просто восхитительно! Сайтом оказалось легко и удобно пользоваться, я ни в чём не путалась, а если вдруг с чем-то возникали неполадки, то кураторы мгновенно отзывались и улаживали всё.

Про саму учёбу - были и живые занятия-вебинары, и видеозаписи лекций, а ещё много надо было читать самим и много заниматься на практике. Студенты могут сами планировать свой график, разве что для сдачи дз есть дедлайны. Доступ ко всем учебным материалам сохраняется ещё три года, так что успею допройти всё, что не успела за этот год! Ещё очень нравились преподаватели, грамотные, с профессиональным подходом, всегда давали развёрнутый фидбек. А после завершения курса Центр занятости помогает выпускникам в поисках работы. 

Мне ужасно понравилось, советую нетологию всем! Здесь даётся реально качественное образование

Нетология
Нетология
4,0
5.0051
Успешно изучил саунд-дизайн
Достоинства

Наверное как и все сравнивал цены и в итоге выбрал нетологию. Курс сам длится 6 месяцев, но программу немного меняли, поэтому мы учились дольше. Это было связано с тем,что раньше такого курса у нетологии не было, так что мы были первопроходцами. Всего в программе было 8 модулей. Мы познакомились с профессией, начали разбираться в синтезаторах, сведении, аранжировках, озвучиванию интерфейсов приложений. Узнал много нового о дистрибуции музыки и мастеринге. В конце обучения занималис в основном играми и видео. Преподаватели прямо фанатеют от своего дела, это видно. После каждого дз я получал фидбек, который был очень подробным. Для новичков самое то, потому что понятно рассказывают. После этого курса у вас есть база, с которой можно дальше развиваться. Деньги точно потрачены не зря. Кураторы реагируют на все пожелания и помогают

Недостатки

Местами была вода, но немного.

Нетология
Нетология
4,0
5.0051
Удалось прокачаться как специалисту
Достоинства

По направлению таргетолог получил широкие знания.Вместе с преподавателями мы работали с различными социальными площадками, маркетинговыми инструментами. В ходе обучения я нашёл себе первых клиентов, которые остаются со мной до сих пор. В общем окупил стоимость курса за довольно короткие сроки, чему я конечно рад:)

Нетология
Нетология
4,0
3.0051
Недоработанный курс
Достоинства

Скидка оплаты за курс. Возможная рассрочка. Возможность улучшитьзнания за счёт практики

Недостатки

Лживые хорошие отзывы о школе. Ужасные записи лекци, просмотр часа 3 в плохом качестветяжело.Нет образной связи с кураторами.Зря потратил деньги

Эколь
Эколь
4,2
5.0051
Все очень хорошо
Достоинства

Решил приобрести курс по направлению "диетология". Никаких претензий к обучению нет. Занятия структурированы и логически выстроены. Кроме того хотелось бы поблагодарить преподавателя Наталью Якушину за подход в обучении! 5 баллов

Эколь
Эколь
4,2
1.0051
Дизорганизация и нестерильные условия
Достоинства

Если вы цените свою безопасность и гигиене, я бы настоятельно не советовала посещать это место. Я записалась на курсы мастеров маникюра и педикюра, но сразу бросилась в глаза стерилизация инструментов. Они использовали несертифицированный сухожар, который не помогает в уничтожении микробов, и безопасности студентов не уделялось никакого внимания. Кроме того,  модели, посещавшие курс, были разными, и были даже случаи, когда пожилые клиентки с повреждениями ногтевой пластины приходили, а препоаватель разрешал почему-то нам с ними работать

Эколь
Эколь
4,2
5.0051
замечательно
Достоинства

Девочки в школе Эколь работают превосходные. Я ходила на курсы массажа и оформления бловей. Очень понравилось. Занятия проходят непринужденно, а сотрудники всегда готовы помочь. 

О профессии Повар

В чём заключается работа кулинара

Кулинар — это профессионал, специализирующийся на готовке и приготовлении пищи. Он отвечает за создание кулинарных блюд, разработку меню, контроль качества и вкусовых характеристик блюд, а также организацию рабочего процесса на кухне.

Работа кулинара требует творческого подхода, внимания к деталям, умения работать в команде и быстро принимать решения в экстренных ситуациях.

Какие направления кулинарии наиболее перспективны

Сегодня наиболее перспективными направлениями в кулинарии являются:

  • ресторанный бизнес;
  • кейтеринг;
  • кондитерское дело;
  • здоровое питание;
  • веганство;
  • гастрономический туризм.

Кулинарные тренды постоянно меняются, поэтому важно следить за новыми направлениями и развивать свои навыки в соответствии с современными запросами аудитории.

Кому подойдет профессия кулинара или повара

Профессия кулинара или повара подойдет тем, кто увлечен готовкой, обладает чувством вкуса, креативным мышлением и готов работать в условиях высокой нагрузки. Также важно быть ответственным, внимательным к деталям и готовым обучаться новым техникам и приемам приготовления разнообразных блюд.

Какие навыки нужны, чтобы освоить кулинарию

Для успешного освоения кулинарного искусства необходимо обладать знаниями в области продуктов, их сочетаемости, методов приготовления, основ кулинарной техники, а также знать принципы безопасности и гигиены на кухне. Важными навыками являются умение работать с инструментами, организовывать рабочее место, умение придавать блюдам эстетическое оформление.

Чему учат на онлайн-курсах по кулинарии

На онлайн-курсах по кулинарии обучают основам приготовления блюд, техникам кулинарного искусства, основам теории питания, кулинарному мастерству и тому, как создавать уникальные блюда. Участники курсов также изучают основы декора и сервировки стола, техники работы на кухне, товароведение и поварское дело.

Сколько зарабатывают кулинары и где они могут работать?

Заработок кулинаров зависит от уровня квалификации, опыта работы, места работы и должности. В ресторанном бизнесе кулинары обычно получают оклады, а также могут получать чаевые. В кейтеринге кулинары могут работать по проектной оплате. Также кулинары могут работать в гостиничном бизнесе, образовательных учреждениях, фуд-индустрии и даже создавать свое собственное кафе или ресторан.

Перспективы карьерного роста

У кулинаров есть возможность карьерного роста от должности линейного повара до шеф-повара, где им предстоит разрабатывать меню, контролировать процесс приготовления блюд, управлять персоналом и расширять бизнес. Также кулинары могут занимать должности кулинарных консультантов, экспертов по питанию, преподавателей в учебных заведениях и многое другое.

Преимущества выбора курсов у нас

Выбирая курсы по кулинарии у нас, вы получаете возможность освоить основы кулинарного искусства, узнать современные техники приготовления блюд, познакомиться с кулинарными трендами, научиться работать с профессиональным инвентарем и выработать организационные навыки на кухне. Наши курсы разработаны опытными повара и кулинарами, чтобы помочь вам стать успешным специалистом в кулинарии и достичь профессиональных высот.

Мари Антуан Карем

Первый представитель «высокой кухни»

Если в мире не будет хорошей кухни, у нас не будет ни литературы, ни высокого острого ума, ни дружеских встреч, ни социальной гармонии.

Часто задаваемые вопросы

Если вам нравится экспериментировать с едой, создавать новые блюда, и вы готовы к трудной работе в условиях высокого напряжения и стресса, то вероятно, профессия повара может быть для вас подходящей. 

Для того чтобы глубоко освоить профессию повара, стоит заранее изучить основы кулинарного искусства, такие как различные способы приготовления блюд, основные ингредиенты и их сочетаемость, базовые техники нарезки и приготовления продуктов. Также полезно изучить основы поваренного дела, включая правила гигиены, безопасности и организации рабочего места.

На многих онлайн-курсах есть эксперты, которые помогут студентам при выполнении заданий, ответят на вопросы и поделятся лайфхаками. 

На повара можно обучиться в любой срок. На сайте собраны как недолгие программы на пару недель, чтобы освоить базу, так и полноценные курсы длительностью в несколько лет.

Некоторые курсы помогают студентам в трудоустройстве после завершения обучения или во время него, например, рекомендуют работодателям-партнерам. Подробнее ищите на странице онлайн-курса.

Для работы в кулинарии необходимы физические навыки, такие как хорошая координация движений, быстрая реакция, выносливость и способность работать в условиях высокой температуры и влажности. Теоретические знания в области продуктов, методов приготовления блюд, правил гигиены и безопасности также являются важными для успешной работы повара.

Если у вас уже есть опыт в кулинарии, то подбор курсов может быть полезным для углубления ваших знаний и навыков. Курсы могут помочь вам изучить новые техники приготовления блюд, познакомиться с современными тенденциями в кулинарии и получить профессиональные советы от опытных поваров. Также, курсы могут помочь вам получить сертификаты или дипломы, которые могут повысить вашу квалификацию и открыть новые возможности для карьерного роста.

Учиться на повара может быть трудно, так как это требует не только физической выносливости, но и умения работать в условиях высокой нагрузки и стресса. Повар должен быть готов к долгим рабочим часам, быстрому темпу работы и постоянной концентрации. Однако, если у вас есть страсть к кулинарии и вы готовы учиться и развиваться, то вы сможете справиться с этой нагрузкой.

Это зависит от специфики конкретного обучения. Вы можете получить онлайн-сертификат, удостоверение о повышении квалификации, диплом о профессиональной переподготовке и другие документы.  

Да, на платформе есть курсы, которые можно приобрести по рассрочке. Но также есть и программы, купить которые можно только по единовременному платежу — все зависит от онлайн-школы. 

На обучении студенты посещают онлайн-уроки с теорией, выполняют практические задания и создают проекты для портфолио. 

Другие популярные категории

Наверх