1. Каталог курсов1
  2. Саморазвитие2
  3. Онлайн курсы по Кулинарии

    3

Комплекс множества способов приготовления пищи, включающий в себя различные технологии, рецептуру и использование оборудования. В этой сфере работают повара, кондитеры, нутрициологи, дегустаторы, технологи, шеф-повара и другие специалисты. Используют такие инструменты, как калькулятор КБЖУ, Word, Exel, Fusion POS, калькуляция блюд, PVE Кулинар и так далее.

Количество заведений общепита за последние два года выросло на 9,6%.

75 000 ₽

Средняя зарплата Повара

Средняя зарплата Повара

4,3

Рейтинг школ по отзывам реальных участников

Рейтинг школ по реальным отзывам

Лучшие школы по Кулинарии

4

Курсов: 1

Преподавателей: 798

Отзывов: 1126

1 акция
1 промокод
Список курсов от школы
4,6

Курсов: 1

Преподавателей: 13

Отзывов: 130

1 акция
1 промокод
Список курсов от школы
3,7

Курсов: 1

Преподавателей: 39

Отзывов: 404

2 акции
Список курсов от школы
4,9

Курсов: 1

Преподавателей: 54

Отзывов: 71

1 акция
1 промокод
Список курсов от школы
4,2

Курсов: 1

Преподавателей: 4

Отзывов: 477

1 акция
Список курсов от школы
4,5

Курсов: 1

Преподавателей: 1107

Отзывов: 2515

3 акции
3 промокода
Список курсов от школы

Полезные подборки курсов

Дизайн19.04.2024

Подборка 50 онлайн-курсов по дизайну: платные и бесплатные для начинающих

В современном мире, когда потенциальный клиент составляет мнение о продукте в первые несколько секунд, максимально важно создать правильное визуальное оформление квартиры, веб-сайта, логотипа, рекламы – список можно продолжать бесконечно. Именно по этой причине дизайнеры остаются самыми востребованными сотрудниками на протяжении многих лет. В нашей подборке вы найдёте лучшие онлайн-курсы по дизайну, подходящие как для начинающих, так и для опытных специалистов, которые хотят получить новые знания, подкреплённые сертификатом об обучении. На курсах вы изучите Adobe Photoshop и другие инструменты для обработки, ретуширования и создания цифровых изображений, а также разработаете уникальный стиль и дизайн-концепцию на основе собственных проектов, которые украсят ваше портфолио.

Обновлено 19.04.2024

Автор Элина Фролова

На чтение 28 минут

Рост заработка вместе со стажем

По данным

Junior — до 1 года

Middle — от 1 до 3 лет

Senior — от 3 до 5 лет

Lead — более 5 лет

Топ-5 курсов по отзывам учеников

Фильтры
Активные фильтры (1)
Кулинария
Все направления
Программирование
Маркетинг
Дизайн
Бизнес и управление
Аналитика
Игры
Другие профессии
Финансы
Для детей и подростков
Саморазвитие
Красота и здоровье
Создание контента
Рейтинг
4.5 и выше
4.0 и выше
3.5 и выше
3.0 и выше
Уровень сложности
Любой
Для новичков
Для специалистов
Цена
5 200 ₽ — 91 520 ₽
Только бесплатные
Рассрочка
Длительность
0 месяцев — 9 месяцев
Онлайн-университет
Level One
Только
Skillbox
Только
АНО "НИИДПО"
Только
Международная школа профессий
Только
Нетология
Только
Показать все
Категория
Кулинария
Только
1С бухгалтерия
Только
1С-аналитика
Только
1С-разработка
Только
3D-визуализация
Только
Показать все
Профессия
Диетолог
Только
Кондитер
Только
Нутрициолог
Только
Сомелье
Только
1С-программист
Показать все
Преподаватель
Наталья Якушина
Только
Николай Дедин
Только
Сергей Кулькин
Только
Anna Fruit
BMB Spacekid
Показать все
Инструмент
Калькулятор КБЖУ
Только
.NET
.NET Framework
1С:Битрикс
Показать все
Навык
Анализ пищевого поведения
Только
Определение дефицита витаминов
Только
Организация рабочего пространства
Только
Правильная дегустация вина
Только
Правильное хранение продуктов
Только
Показать все
Формат обучения
Онлайн
Только
Офлайн

Скидки и промокоды от школ

Скидка до 60% на профессии и до 50% на курсы Skillbox
10% скидки на все курсы Нетологии
Скидка 10% на все продукты (кроме курсов в записи)
Скидка 5% для новых пользователей на все курсы НИИДПО
Скидка 60% на профессии и 50% на курсы Skillbox

Более 15 промокодов и акций со скидками на обучение

Другие категории в сфере Саморазвитие

Преподаватели курсов — специалисты с опытом

Skillbox

4,5

Сергей Кулькин

Кулинария

Шеф-повар

Level One

4,9

Сакина Зейналова

Кулинария

Эколь

4,2

Наталья Якушина

Кулинария

Диетолог

Level One

4,9

Николай Дедин

Кулинария

Сомелье

Востребованное направление

Кулинария — целая наука

Это не только искусство готовить вкусные блюда, но и наука, изучающая химические процессы, происходящие во время приготовления пищи

Работа повара требует навыков не только в приготовлении блюд,

но и в управлении временем, организации рабочего пространства и командной работы

Карьера в сфере кулинарии может предложить разнообразные возможности:

повара могут также развиваться в направлениях банкетного обслуживания, кейтеринга, дизайна меню и питания или даже участвовать в телевизионных кулинарных шоу.

Профессиональные повара часто исследуют различные кулинарные традиции,

экспериментируют с ингредиентами и техниками приготовления, чтобы создавать удивительные и инновационные блюда

Кулинария в цифрах

209 вакансий

Повара открыто

56 компаний

ищут Повара

838 посетителей

интересовались курсами за последние 30 дней

35 учеников

уже начали обучение на курсах в этом месяце

Именитые кулинары работают в известных компаниях

Они создают особую культуру питания

Отзывы о школах по Кулинарии

Международная школа профессий
Международная школа профессий
3,7
1.0051
Не возвращают деньги
Недостатки

Не приходите в эту онлайн школу! Я заплатила деньги за свой курс, но старт обучения постоянно переносится то на неделю, то на месяц вперед! Я купила курс и хочу начать обучение, но мне не дают! Никакого четкого ответа от них нет, и тем более возврата денег. Если все же рискнете, то приезжайте подписывать бумажный договор, а не оплачивать по ссылке, как это сделала я...

Международная школа профессий
Международная школа профессий
3,7
5.0051
Курс очень понравился
Достоинства

Отличный курс, порадовали и педжагоги и та информацию которую они преподносили студентам. Друкгие специалисты в школе так же не подкачали, общаться с ними было быстро и приятно

Level One
Level One
4,9
5.0051
Познавательно, спасибо
Достоинства

Мне понравилось изучать новое на платформе Level One! Все знания, представленные в этой онлайн школе отвечают стандартам качества и профессионализма! Благодаря этим курсам я получила интересные знания, которые могу применять в жизни и в работе!

Недостатки

Нет

Level One
Level One
4,9
5.0051
Супер лекции
Достоинства

Я люблю эти лекции! Даже ходила на некоторые оффлайн, но и в онлайн-формате ощущения невероятные! Спасибо, буду ходить дальше

Skillbox
Skillbox
4,5
5.0051
Прошла уже несколько курсов
Достоинства

В Скилбоксе проходила обучение уже несколько раз. Мне очень нравится, как тут построено обучение. Помимо качественных видео и актуальных домашних заданий, на курсах есть коллективные студенческие чаты, в которых всегда можно найти поддержку и понимание. Смотрю видео когда хочу, даже на даче. Думаю, приобрету еще курс

Недостатки

не нашла

Skillbox
Skillbox
4,5
5.0051
Отличная поддержка в Вегасе
Достоинства

Я хочу поделиться своим опытом общения с сотрудниками Скилбокса Каширском шоссе в Вегасе. Денис Вольф и Андрей Грачёв оказали мне неоценимую помощь и подробно объяснили все аспекты курсов. Я была занята решением вопросов, связанных с работой, но они терпеливо ждали и помогли мне пройти профессиональный тест и подать заявку. Благодаря высокому уровню сервиса я сразу же заинтересовалась курсами.

Skillbox
Skillbox
4,5
5.0051
Я доволен
Достоинства

Сейчас прохожу обучение в Skillbox. Очень продуктивно, я всем доволен.

Недостатки

Минусов и проблем не увидел, претензий не имею)

Skillbox
Skillbox
4,5
5.0051
Учусь на двух курсах
Достоинства

В Skillbox я на данный момент получаю обучение сразу на 2х курсах, успеваю вполне успешно сочетать их друг с другом и с работой, еще и своей собственной жизнью и делами в отдельных промежутках успеваю заниматься)) Много практики, но это совсем не ощущается тяжелым - наоьрот полезно

Нетология
Нетология
4,0
1.0051
Отвратительно
Недостатки

Плохая организация обучения. Вам придётся заниматься самостоятельно. Через два месяца я решил вернуть деньги. Мне обещали вернуть только половину суммы, хотя я не изучил и 10 процентов от материала, который был заявлен в программе. Мошенники

Нетология
Нетология
4,0
5.0051
Учусь с нуля
Достоинства

Я пока продолжаю обучение, потому что стартую с нуля. Мне нравится, хорошо и понятно дается теорию, что-то уже понимаю))

Нетология
Нетология
4,0
1.0051
Не покупайте курсы офлайн!
Недостатки

Я настоятельно рекомендую избегать очных образовательных программ, поскольку аудитория может быть непригодной для обучения. В помещении находится более 30 человек, а система вентиляции не справляется со своей задачей. Уже через час становится трудно дышать, а через два часа способность воспринимать информацию значительно снижается. В результате к концу занятий у вас наверняка заболит голова.

Нетология
Нетология
4,0
5.0051
Крутая платформа
Достоинства

Компания супер. Все курсы на высоте. Сколько ни проходила бесплатных и платных нравится всё. Не сомневайтесь пробуйте. 

Недостатки

Нет минусов. 

АНО "НИИДПО"
АНО "НИИДПО"
4,6
5.0051
Хорошая поддержка
Достоинства

В настоящее время я нахожусь в процессе обучения на курсе НИИДПО.  Мне импонируют лекции, вебинары и практические задания, предусмотренные этим курсом. Преподаватели, курирующие обучение, всегда готовы оказать поддержку и ответить на возникающие вопросы.

АНО "НИИДПО"
АНО "НИИДПО"
4,6
5.0051
Спасибо всем в НИИДПО
Достоинства

Хочу присоединиться ко всем восторженным отзывам и выразить признательность всем, кто участвует в обучении. Естественно, лучше всего я ознакомилась с работой преподавателей (Ярововой В. В.., Кисуриной Н. А.) и их учебными материалами и проведением вебинаров, а также доброжелательным отношеним к студентам. Я только на половине пути , поэтому не успела пообщаться со всеми, но уверена, что здесь все преподаватели исключительные! 

АНО "НИИДПО"
АНО "НИИДПО"
4,6
5.0051
Спасибо, НИИДПО!
Достоинства

Добрый день! Очень благодарна руковордству, преподорвателям и всем прочим сотрудникам АНО НИИДПО за то качественное и актуальное образование, которое здесь дается студентам! Прошла программу профессиональной переподготовки, на сайте заниматься приятно, материалы подобраны грамотно, много всяческих дополнительных "плюшек", наппример бесплатного и безграничного доступа к книгам и статьям по специапльности, а излишне много времени совершенно не требуется! В общем плюсов - немеренное число. Домашку задают, да, проверяют быстро, дают в процессе полезные советы, чем помогают совершенстворваться в специальности. Оцениваю школу и программу на твёрдую пятёрку! Или даже с плюсом)) Советую всем!

О кулинарии

В чём заключается работа кулинара

Кулинар — это профессионал, специализирующийся на готовке и приготовлении пищи. Он отвечает за создание кулинарных блюд, разработку меню, контроль качества и вкусовых характеристик блюд, а также организацию рабочего процесса на кухне.

Работа кулинара требует творческого подхода, внимания к деталям, умения работать в команде и быстро принимать решения в экстренных ситуациях.

Какие направления кулинарии наиболее перспективны

Сегодня наиболее перспективными направлениями в кулинарии являются:

  • ресторанный бизнес;
  • кейтеринг;
  • кондитерское дело;
  • здоровое питание;
  • веганство;
  • гастрономический туризм.

Кулинарные тренды постоянно меняются, поэтому важно следить за новыми направлениями и развивать свои навыки в соответствии с современными запросами аудитории.

Кому подойдет профессия кулинара или повара

Профессия кулинара или повара подойдет тем, кто увлечен готовкой, обладает чувством вкуса, креативным мышлением и готов работать в условиях высокой нагрузки. Также важно быть ответственным, внимательным к деталям и готовым обучаться новым техникам и приемам приготовления разнообразных блюд.

Какие навыки нужны, чтобы освоить кулинарию

Для успешного освоения кулинарного искусства необходимо обладать знаниями в области продуктов, их сочетаемости, методов приготовления, основ кулинарной техники, а также знать принципы безопасности и гигиены на кухне. Важными навыками являются умение работать с инструментами, организовывать рабочее место, умение придавать блюдам эстетическое оформление.

Чему учат на онлайн-курсах по кулинарии

На онлайн-курсах по кулинарии обучают основам приготовления блюд, техникам кулинарного искусства, основам теории питания, кулинарному мастерству и тому, как создавать уникальные блюда. Участники курсов также изучают основы декора и сервировки стола, техники работы на кухне, товароведение и поварское дело.

Сколько зарабатывают кулинары и где они могут работать?

Заработок кулинаров зависит от уровня квалификации, опыта работы, места работы и должности. В ресторанном бизнесе кулинары обычно получают оклады, а также могут получать чаевые. В кейтеринге кулинары могут работать по проектной оплате. Также кулинары могут работать в гостиничном бизнесе, образовательных учреждениях, фуд-индустрии и даже создавать свое собственное кафе или ресторан.

Перспективы карьерного роста

У кулинаров есть возможность карьерного роста от должности линейного повара до шеф-повара, где им предстоит разрабатывать меню, контролировать процесс приготовления блюд, управлять персоналом и расширять бизнес. Также кулинары могут занимать должности кулинарных консультантов, экспертов по питанию, преподавателей в учебных заведениях и многое другое.

Преимущества выбора курсов у нас

Выбирая курсы по кулинарии у нас, вы получаете возможность освоить основы кулинарного искусства, узнать современные техники приготовления блюд, познакомиться с кулинарными трендами, научиться работать с профессиональным инвентарем и выработать организационные навыки на кухне. Наши курсы разработаны опытными повара и кулинарами, чтобы помочь вам стать успешным специалистом в кулинарии и достичь профессиональных высот.

Мари Антуан Карем

Первый представитель «высокой кухни»

Если в мире не будет хорошей кухни, у нас не будет ни литературы, ни высокого острого ума, ни дружеских встреч, ни социальной гармонии.

Часто задаваемые вопросы

Если вам нравится экспериментировать с едой, создавать новые блюда, и вы готовы к трудной работе в условиях высокого напряжения и стресса, то вероятно, профессия повара может быть для вас подходящей. 

Для того чтобы глубоко освоить профессию повара, стоит заранее изучить основы кулинарного искусства, такие как различные способы приготовления блюд, основные ингредиенты и их сочетаемость, базовые техники нарезки и приготовления продуктов. Также полезно изучить основы поваренного дела, включая правила гигиены, безопасности и организации рабочего места.

На многих онлайн-курсах есть эксперты, которые помогут студентам при выполнении заданий, ответят на вопросы и поделятся лайфхаками. 

На повара можно обучиться в любой срок. На сайте собраны как недолгие программы на пару недель, чтобы освоить базу, так и полноценные курсы длительностью в несколько лет.

Некоторые курсы помогают студентам в трудоустройстве после завершения обучения или во время него, например, рекомендуют работодателям-партнерам. Подробнее ищите на странице онлайн-курса.

Для работы в кулинарии необходимы физические навыки, такие как хорошая координация движений, быстрая реакция, выносливость и способность работать в условиях высокой температуры и влажности. Теоретические знания в области продуктов, методов приготовления блюд, правил гигиены и безопасности также являются важными для успешной работы повара.

Если у вас уже есть опыт в кулинарии, то подбор курсов может быть полезным для углубления ваших знаний и навыков. Курсы могут помочь вам изучить новые техники приготовления блюд, познакомиться с современными тенденциями в кулинарии и получить профессиональные советы от опытных поваров. Также, курсы могут помочь вам получить сертификаты или дипломы, которые могут повысить вашу квалификацию и открыть новые возможности для карьерного роста.

Учиться на повара может быть трудно, так как это требует не только физической выносливости, но и умения работать в условиях высокой нагрузки и стресса. Повар должен быть готов к долгим рабочим часам, быстрому темпу работы и постоянной концентрации. Однако, если у вас есть страсть к кулинарии и вы готовы учиться и развиваться, то вы сможете справиться с этой нагрузкой.

Это зависит от специфики конкретного обучения. Вы можете получить онлайн-сертификат, удостоверение о повышении квалификации, диплом о профессиональной переподготовке и другие документы.  

Да, на платформе есть курсы, которые можно приобрести по рассрочке. Но также есть и программы, купить которые можно только по единовременному платежу — все зависит от онлайн-школы. 

На обучении студенты посещают онлайн-уроки с теорией, выполняют практические задания и создают проекты для портфолио. 

Другие популярные категории по саморазвитию

Наверх