Онлайн-курсы по профессии Кондитер

Кондитер — это специалист в сфере пищевой промышленности, ответственный за приготовление кондитерских изделий: пирожных, тортов, пирогов и др. Для осуществления деятельности по профессии требуются навыки поиска сочетаний ингредиентов, декорирования готовой продукции, а также работа с различными видами теста, кремов и муссов согласно технологическим картам. Шеф-кондитеры или бренд-кондитеры также разрабатывают собственные авторские десерты, которые в дальнейшем реализуются в ресторанах и кафе.