Логотип Academy Market
Каталог курсов
0
Логотип Academy Market

Умение готовить вкусные и красивые десерты пригодится вам как при работе в сфере кулинарии, так и в повседневной жизни для удивления друзей и родных. На данном курсе вы освоите все тонкости создания кондитерских шедевров, научитесь работать с различными продуктами и материалами, узнаете, как правильно сочетать ингредиенты между собой и сможете разрабатывать собственные уникальные рецепты, а также изучите профессиональные приемы для украшения блюд. Вы поймете, как можно развивать личный бренд кондитера и как с помощью этого больше зарабатывать 

Русский
4,9
Наверх

Чему вы научитесь

Разрабатывать собственные рецепты
Готовить уникальные и вкусные десерты
Организовывать свое рабочее пространство
Правильно сочетать ингредиенты между собой
Работать с различными продуктами и правильно хранить их

Как быстро окупится обучение

Показываем, как будет расти ваш заработок вместе с опытом. И сколько времени потребуется, чтобы окупить вложения в образование

На должности Junior Кондитер затраты на пройденный курс окупятся
2 Месяца
35 000 ₽ / Мес
Кондитер
35 000 ₽ — 110 000 ₽
Смайлик
Junior
Опыт до 1 года
Middle
Опыт 1–3 года
Senior
Опыт от 3 лет

Преподаватели

Ваши будущие работы

Программа курса

Вас ждет множество онлайн-занятий, где вы узнаете все тонкости создания вкусных и красивых десертов, а также самостоятельно приготовите около 30 блюд.

16
Модулей
80
Онлайн-уроков

Вы узнаете, чем занимается кондитер, научитесь организовывать свое рабочее место и правильно хранить различные продукты.

Вы научитесь сочетать ингредиенты между собой и создавать вкусные десерты, а также сможете их красиво украшать.

Вы поймете, как правильно готовить меренговые рулеты, узнаете распространенные ошибки и сможете их не допускать.

Вы изучите особенности работы с карамелью, узнаете, когда нужно выбрать сахар, а когда изомальт, сможете украшать десерты, используя карамель.

Вы научитесь правильно готовить воздушные муссы и кремы для дальнейшего использования в ваших десертах.

Вы узнаете, когда можно применить стабилизаторы и загустители, узнаете особенности работы с ними и научитесь создавать желе.

Вы поймете, как можно использовать шоколад в ваших десертах, узнаете особенности работы с ним и научитесь правильно хранить.

Вы освоите различные техники работы с тестом, поймете их отличия и научитесь создавать разные виды теста.

Вы научитесь готовить печенья и кейкпопсы, узнаете, как их можно уникально украсить и придать различные вкусы.

Вы узнаете особенности работы с песочным тестом, приготовите тарталетки разных форм и используете их для подачи.

Вы научитесь готовить различные пирожные из заварного теста, сможете их украшать и оригинально подавать.

Вы приготовите кексы и капкейки, поймете, как правильно придать им вкус, оригинально украсить и подать к столу.

Вы узнаете, как правильно готовить макарон, какое тесто использовать и какие вкусы будут наиболее подходящими.

Вы научитесь готовить популярные торты и пирожные, такие как "Наполеон", "Медовик", "Тирамису" и другие.

Вы узнаете, как приготовить современные десерты, которые пользуются популярностью в лучших ресторанах мира.

Вы поймете, как правильно развивать личный бренд кондитера, и научитесь использовать его для поиска клиентов и увеличения заработка.

Как проходит обучение

Иллюстрация к пункту обучения

Изучение темы

Просмотр обучающих видеороликов

Иллюстрация к пункту обучения

Выполнение практических заданий

Делаете все тогда, когда вам это удобно и в подходящем вам темпе

Иллюстрация к пункту обучения

Работа с куратором

Объяснение возникших вопросов, закрепление пройденного материала и исправление ошибок

Иллюстрация к пункту обучения

Создание итогового проекта

Данный проект, показывающий ваши навыки, будет прекрасным дополнением к вашему портфолио

Помощь с трудоустройством

Создадите портфолио

Научитесь оформлять портфолио так, чтобы работодателю было удобно изучать ваши работы и у него осталось хорошее впечатление

Подготовитесь к собеседованию

Научитесь рассказывать о себе последовательно и без стресса, правильно реагировать на вопросы работодателя и завершать беседу

Научитесь работать на себя

Узнаете, где искать первых заказчиков, как выстраивать с ними коммуникацию и защитить свои права

Узнаете, как найти работу

Познакомитесь с площадками для поиска работы, узнаете, как успешно пройти стажировку, и получите доступ к бирже с вакансиями компаний-партнёров

Спецификация

Университет
Формат обучения
Длительность
4 Месяца
Доступ к курсу
Навсегда
Кому подойдёт
Направление
Уровень
Junior
Middle
Помощь в трудоустройстве
Да
Зарплаты Junior — Senior
35 000 ₽   —   110 000 ₽
Финальная цена
40 294 ₽
Цена в рассрочку
3 358 ₽ / Месяц

Отзывы о Skillbox

Skillbox
5.0051
Декрет не помеха новым знаниям)
Достоинства

Когда начала учиться на графического дизайнера, младший спал в соседней комнате, а я сидела с ноутбуком на краю кухонного стола. Сначала боялась открыть Illustrator - казалось, что утону в кнопках и панелях. Но платформа оказалась понятной, в чатах с кураторами и выпускниками отвечают быстро. Координатор помогал не только в учебе: пару раз подсказывал, как выкрутиться в бытовых ситуцаиях. Задания разные: фирстиль, постеры, макеты. Иногда брифы старомодные, но я воспринимаю это как вызов - добавить что то свое. Одну работу пришлось печатать в типографии, и там же предложили подработку. Это было первое реальное подтверждение, что и в декрете можно строить карьеру.

Недостатки

Я не увидела

Skillbox
5.0051
Прошла курс на платформе Skillbox и осталась довольна.
Достоинства

Материал подан доступно, регулярно обновляется и расширяется (приходят уведомления, что можно пройти новые модули), домашние задания помогают закрепить теорию на практике. Особенно ценно, что можно учиться в своем темпе и даже после перерыва легко вернуться к обучению. Поддержка реагирует быстро, всегда на связи. Отдельная благодарность Даниилу, Павлу и преподавателям Захару, Андрею - за подробные пояснения и море дополнительных ссылок для расширения кругозора. Хотелось бы только чуть больше практики - например, воркшопов.

Недостатки

нет

Skillbox
5.0051
Учиться мне нравится
Достоинства

Учиться мне нравится — формат видеоуроков удобный, материал интересный и структурированный. После каждого модуля есть практические задания с подробной обратной связью от куратора, что помогает лучше усваивать темы. В командном проекте мы создавали интернет-магазин - команда и тимлид были очень активны, регулярно обсуждали идеи и внедряли новые фичи. Раньше я пробовал учиться самостоятельно, но здесь поддержка и коммуникация - совсем другой уровень))) Сейчас продолжаю курс Python Advanced и параллельно ищу работу.

Недостатки

Нет!

Skillbox
5.0051
Курс PHP‑разработчик с нуля до PRO
Достоинства

Курс PHP‑разработчик с нуля до PRO оказался серьезным испытанием, но именно таким, каким и должен быть. Материал построен вокруг реальных задач, с подробным разбором подходов и процессов. Даже новичок, далекий от программирования, постепенно втянется. Финальные задания сложные, но работа в команде под руководством наставника помогает пройти их без стресса. Радует, что доступ к материалам сохраняется, плюс чат в Telegram позволяет задавать вопросы как кураторам так и сокурсникам.

Недостатки

было сложно, но полезно

Skillbox
5.0051
Супер
Достоинства

Год назад решила освоить что то новое и выбрала курс с последующим трудоустройством. На сайте Skillbox прошла профориентационный тест, он предложил направление SEO и я решила попробовать. Училась в свободное время, платформа удобная, курсы разбиты на модули с видео, практикой и тестами. Куратор всегда был на связи, а в чате можно было получить помощь от студентов. Прошла 19 из 20 модулей и пошла на стажировку, знаний оказалось достаточно. Сейчас уже 4 мес веду реальные проекты и все нужное уже пробовала на практике.

Недостатки

ни одного

Skillbox
5.0051
Сейчас иду по полной программе обучения в своей сфере.
Достоинства

Замечаю, что отдельные темы осваиваются быстрее, чем заложено, и это дает возможность двигаться дальше без потери качества. Видео сделаны качественно, но главное - поддержка куратора. Если что-то непонятно, обсуждаем, как применить это на практике. Радует, что доступ к материалам остается: вернулась к одному модулю через месяц, чтобы вспомнить нюанс по методике, и сразу применила на проекте. Уже чувствую, что действую увереннее на работе.

Недостатки

не вижу

Skillbox
5.0051
Курс хорош
Достоинства

Начальный курс по дизайну прошел довольно легко, а вот блоки уровня Pro уже заставили попотеть. Видео там длиннее, иногда растянутые, но появилось больше сложных приемов в Photoshop и Illustrator. Часть заданий пришлось переделывать - куратор Надежда А. давала детальную обратную связь и даже присылала ссылки на полезные ресурсы. Когда меня перевели к другому наставнику, попросил вернуть обратно. Думаю, благодаря ее комментариям у меня и появился этот уверенный результат в портфолио.

Недостатки

нет

Skillbox
5.0051
Хочу поделиться теплым отзывом об обучении)
Достоинства

Одним из самых запоминающихся этапов обучения для меня стал командный проект. Работая над ним, мы учились договариваться, обмениваться идеями и совместно решать сложные задачи. Такой опыт не только улучшил мои знания по Java, но и развил важные навыки работы в команде, которые пригодятся в любой IT-карьере. Приятно, что курс построен так, чтобы давать не только техническую базу, но и умение эффективно взаимодействовать с людьми.

Недостатки

нет

Skillbox
5.0051
Недавно закончила курс "Руководитель отдела продаж B2B/B2C" в Skillbox.
Достоинства

Материал был максимально прикладной: учились планировать работу команды, строить воронку, считать KPI. Задания сразу пробовала на своей работе, помогло выстроить процессы и найти точки роста. Онлайн-формат удобный, можно идти в своём темпе. Плюсом шёл подарок: год английского и дополнительный курс. Для тех, кто хочет прокачаться как управленец -- хороший вариант.

Недостатки

нормально всё

Skillbox
5.0051
Очень интересно
Достоинства

Начала с "Основ рисунка" - они перевернули представление о процессе рисования, серьезно. Теперь перед тем как рисовать, думаю о композиции, ритме, балансе. После этого пошла на основной курс: задания стали сложнее, куратор помогал даже с непривычными форматами. Очень понравилось, что можно идти в своем темпе, а уроки всегда под рукой. Каждый модуль чувствуется как шаг вперед: и в технике штриха, и в понимании цвета.

Недостатки

нет!

Skillbox
5.0051
Методист образовательных программ
Достоинства

С декабря по март проходила курс "Методист образовательных программ" - насыщенная и очень полезная программа. Видео короткие, но по делу, объяснение простое и понятное, дополнительных материалов хоть отбавляй. В каждом блоке есть практика, что помогает закрепить теорию. Кураторы настоящие молодцы, всегда отвечали быстро и развернуто, помогали разобраться в сложных моментах.

Недостатки

Не знаю, вроде всё ок

Skillbox
5.0051
Не жалею что отучилась
Достоинства

Хотела научиться делать карточки для маркетплейсов. Купила курс и сразу получила звонок из поддержки: объяснили куда заходить, как попасть в чат. В чате постоянно идет живое общение, делимся примерами, обсуждаем приемы обработки фото. Лекции простые, даже тем, кто с Photoshop не сталкивался, заходят без проблем. После курса собрала свой первый комплект карточек, уже есть заказчики.

Недостатки

НЕТ

Skillbox
5.0051
Хорошая школа и удобный процесс обучения
Достоинства

Можно смотреть уроки, когда удобно, пересматривать, если что-то забыл. Преподаватель даёт материал в приятной манере и спокойно. Куратор не просто проверяет, а объясняет, почему так а не иначе. После его советов начинаешь смотреть на задания иначе и пробовать больше. В итоге полезно и для теории и для практических проектов, которые делаю параллельно.

Недостатки

Не нашёл

Skillbox
5.0051
Учусь на курсе интернет-маркетинга в Skillbox.
Достоинства

Защитила итоговую работу и прямо от сердца радость, фидбек от куратора такой подробный что даже захотелось переписать часть проекта, чтобы улучшить. Удобно совмещать с работой: вечером, после смены, ставлю чай и прохожу урок. Иногда кажется, что времени нет... но всё равно сажусь и делаю :) И да, теперь точно знаю, что выбрала верное направление.

Недостатки

нет

Skillbox
5.0051
Недавно закончил обучение по профессии "1С‑разработчик" в Skillbox.
Достоинства

Давно хотел войти в IT, и этот курс стал отличным стартом. Материал подан понятно и аккуратно, так что даже новичок справится. Отдельная благодарность моему куратору. всегда был на связи, поддерживал даже когда руки опускались. В итоге получил не только знания но и рабочий опыт, с которым можно двигаться дальше.

Недостатки

нет

Skillbox
5.0051
Курс оказался отличным входом в профессию
Достоинства

Все по делу, без нагромаждения. Уроки в записи, значит можно подстраивать под себя. Куратор быстро проверял и оставлял понятные комментарии. Особенно зацепила манера подачи Николая: спокойно, без лишней суеты, но после его объяснений сразу становилось ясно что делать. База получилась прочная и это то, что было нужно на старте.

Недостатки

нет их

Skillbox
5.0051
Java разработчик
Достоинства

Пришла в Skillbox учиться на Java разработчика без какого‑то опыта. Материал подают так, что даже новичок быстро втягивается. Каждое задание как новый инструмент: показали, как им пользоваться, и дали потренироваться. После базового курса уже чувствую себя уверенным Java Junior и понимаю, куда расти дальше.

Недостатки

Для меня нет

Skillbox
5.0051
Было интересно
Достоинства

Работаю бухгалтером, иногда приходилось что-то настраивать самостоятельно, иногда хотелось такой отчёт, которого нет, в такие моменты закрадывается мысль зайти в 1с с другой стороны. Понравились практические занятия на бесплатном мини-курсе, очень интересно, хочется изучать дальше.

Skillbox
5.0051
В начале 2025 взял набор курсов.
Достоинства

Понравилось что доступ открыли к каждому сразу, можно идти в своем темпе. Домашки проверяют быстро, обратка норм, можно сразу внести правки. Есть куратор и общий чат в тг, удобно когда надо быстро уточнить что то по теме.

Недостатки

Нет

Skillbox
5.0051
Курс превзошёл ожидания 💯
Достоинства

Обучение на высоком уровне, защита прошла отлично, сертификат в руках — можно покорять новые вершины по новой специальности 🚀 Обязательно буду рекомендовать Skillbox друзьям и знакомым!

Недостатки

Всё супер!

Ещё 2 695 отзывов

Часто задаваемые вопросы

Обучение организовано так, что вы можете спокойно совмещать его с работой, учебой и личной жизнью. Именно вы решаете, когда работать с материалами курса - вы занимаетесь тогда, когда удобно вам. Все уроки курса будут всегда в вашем доступе, даже после окончания курса, поэтому вы в любой момент сможете повторить пройденный материал.

Именно вы решаете, когда и сколько заниматься. Обычно студенты тратят на обучение от трех до пяти часов в неделю.

Да, вы всегда сможете задать вопрос преподавателю в личном кабинете. Также вы будете получать от него обратную связь после выполнения домашних заданий.

Да, вы можете купить курс в рассрочку, что позволит вам лучше спланировать свой бюджет.

Другие популярные курсы

Картинка курса

Уроки по шахматам для малышей

Skysmart
Для детей и подростков
4,3
599 ₽
Картинка курса

HR бизнес-партнёр

Eduson Academy
Бизнес и управление
4,8
89 001 ₽
222 503 ₽
Картинка курса

Golang Developer. Professional. Язык Go на профессиональном уровне

Otus
Программирование
4
145 000 ₽
Картинка курса

Java под нагрузкой: JVM с профилированием и оптимизацией приложений в облаках

Otus
Программирование
4
132 000 ₽
Изображение курса
Skillbox
Саморазвитие
4 Месяца
Кондитер с нуля
3 358 ₽ в месяц
40 294 ₽
73 261 ₽
-45%