Онлайн курсы по Сочетанию ингредиентов

Навык подбора вкусовых сочетаний необходим для работы кондитерам и поварам. Для того, чтобы овладеть им, нужно понимать свойства продуктов, иметь представление об их вкусах по отдельности, а также отличать хорошие рецепты от плохих. В разных кухнях мира существуют свои вкусовые каноны, но также в кулинарии есть направление "фьюжн", в котором вкусы привычных продуктов сочетаются самым неожиданным образом.

По полезности
36
1
Сочетание ингредиентов
4,9

Кондитер с нуля от Skillbox

4 Месяца
80 уроков
2 951 ₽ в месяц
35 416 ₽
50 594 ₽
2 951 ₽ в месяц
35 416 ₽
50 594 ₽
Программа курса

Вас ждет множество онлайн-занятий, где вы узнаете все тонкости создания вкусных и красивых десертов, а также самостоятельно приготовите около 30 блюд.

1.
Общая практика
2.
Создание десерта
3.
Меренги
4.
Изделия из карамели
5.
Аэрирование, муссы и кремы
6.
Стабилизаторы и загустители
7.
Шоколад
8.
Тесто
9.
Печенья и кейкпопсы
10.
Изделия из песочного теста
11.
Изделия из заварного теста
12.
Кексы и капкейки
13.
Макарон
14.
Классические торты и пирожные
15.
Современные торты и десерты
16.
Личный бренд кондитера
Показать все
Чему вы научитесь
Готовить уникальные и вкусные десерты
Правильно сочетать ингредиенты между собой
Разрабатывать собственные рецепты
Организовывать свое рабочее пространство
Работать с различными продуктами и правильно хранить их
Фильтры
Активные фильтры
(1)
Сбросить всё
Сочетание ингредиентов
Сбросить всё
Все направления
Программирование
Маркетинг
Дизайн
Бизнес и управление
Аналитика
Игры
Другие профессии
Цена
0 ₽ — 384 000 ₽
Рассрочка
Только бесплатные
Длительность
0 месяцев — 67 месяцев
Посмотреть 1 предложение