1. Academy Market1
  2. Онлайн курсы по Сочетанию ингредиентов

    2

Навык подбора вкусовых сочетаний необходим для работы кондитерам и поварам. Для того, чтобы овладеть им, нужно понимать свойства продуктов, иметь представление об их вкусах по отдельности, а также отличать хорошие рецепты от плохих. В разных кухнях мира существуют свои вкусовые каноны, но также в кулинарии есть направление "фьюжн", в котором вкусы привычных продуктов сочетаются самым неожиданным образом.

По релевантности
36
По релевантности
36
Сочетание ингредиентов
4,9

Кондитер с нуля от Skillbox

4 Месяца
80 уроков
3 208 ₽ в месяц
38 500 ₽
55 000 ₽
Ещё -60% по промокоду

Программа курса

Вас ждет множество онлайн-занятий, где вы узнаете все тонкости создания вкусных и красивых десертов, а также самостоятельно приготовите около 30 блюд.

1.
Общая практика
2.
Создание десерта
3.
Меренги
4.
Изделия из карамели
5.
Аэрирование, муссы и кремы
6.
Стабилизаторы и загустители
7.
Шоколад
8.
Тесто
9.
Печенья и кейкпопсы
10.
Изделия из песочного теста
11.
Изделия из заварного теста
12.
Кексы и капкейки
13.
Макарон
14.
Классические торты и пирожные
15.
Современные торты и десерты
16.
Личный бренд кондитера

Чему вы научитесь

Готовить уникальные и вкусные десерты
Правильно сочетать ингредиенты между собой
Разрабатывать собственные рецепты
Организовывать свое рабочее пространство
Работать с различными продуктами и правильно хранить их
Фильтры
Активные фильтры (1)
Сочетание ингредиентов
Все направления
Программирование
Маркетинг
Дизайн
Бизнес и управление
Аналитика
Игры
Другие профессии
Финансы
Создание контента
Для детей и подростков
Саморазвитие
Красота и здоровье
Рейтинг
4.5 и выше
4.0 и выше
3.5 и выше
3.0 и выше
Уровень сложности
Любой
Для новичков
Для специалистов
Цена
38 500 ₽ — 38 500 ₽
Только бесплатные
Рассрочка
Длительность
4 месяца — 4 месяца
Онлайн-университет
Skillbox
Только
#Sekta
Bang Bang Education
City Business School
Coddy
Показать все
Категория
Кулинария
Только
1С бухгалтерия
1С-аналитика
1С-разработка
3D-визуализация
Показать все
Профессия
Кондитер
Только
1С-программист
2D-художник
3D-аниматор
3D-визуализатор
Показать все
Преподаватель
Сергей Кулькин
Только
Anna Fruit
BMB Spacekid
Bad Zu
Embacy
Показать все
Инструмент
.NET
.NET Framework
1С:Битрикс
2ГИС
Показать все
Навык
Сочетание ингредиентов
Только
2D-графика
Только
3D-моделирование ландшафта
Только
A/B-тестирование
Только
Fashion-съемка
Только
Показать все
Формат обучения
Онлайн
Только
Офлайн
Наверх