Разработка меню и обеспечение ресторана товарами — это ключевой навык каждого менеджера в ресторанном бизнесе. Используя его в своей работе, вы сможете разрабатывать привлекательное предложение для клиентов и поддерживать их удовлетворенность обслуживанием на высоком уровне, а также создавать комфортные условия для сотрудников. Навык разработки меню также необходим шеф-поварам и бренд-шефам.
Программа курса
Вас ждёт курс по ресторанному менеджменту, состоящий из 10 практических занятий, на котором вы получите инструкцию по управлению рестораном и оптимизации его бизнес-процессов.