Логотип Academy Market
Каталог курсов
0
Логотип Academy Market

Если вы хотите открыть свою кофейню, но вас пугает предстоящая неизвестность, то этот курс для вас. Всего за 4 месяца вы подробно разберете каждый шаг по созданию кофейни: от подбора локации и формирования меню до юридических и финансовых аспектов. Вы разработаете бизнес-план, научитесь рассчитывать рентабельность бизнеса, узнаете, как его масштабировать и продвигать, а также познакомитесь с особенностями работы в кризис. Узнаете о типичных ошибках и сможете их избегать. По итогам курса — у вас на руках готовый бизнес-план открытия кофейни.

Русский
4,8
Наверх

Чему вы научитесь

Продумывать концепцию
Разрабатывать антикризисный план
Продвигать и масштабировать бизнес
Рассчитывать рентабельность бизнеса
Подбирать персонал и работать с поставщиками

Как быстро окупится обучение

Показываем, как будет расти ваш заработок вместе с опытом. И сколько времени потребуется, чтобы окупить вложения в образование

На должности Junior Бариста затраты на пройденный курс окупятся
2 Месяца
30 000 ₽ / Мес
Бариста
30 000 ₽ — 80 000 ₽
Смайлик
Junior
Опыт до 1 года
Middle
Опыт 1–3 года
Senior
Опыт от 3 лет

Преподаватели

Программа курса

Вам предстоит пройти 17 тематических блока, освоив которые, вы сможете открыть собственную кофейню и эффективно управлять ею.

18
Модулей

Вы разберете особенности каждого формата кофеен. А также определитесь: открыть кофейню под собственным брендом или по франшизе. 

Вы получите представление о финансовых вложениях и временных рамках. Узнаете, как найти финансирование и разберете этапы планирования своего дела.

Вы поймете, какие локации наиболее удачны для размещения кофейни. Определите свою целевую аудиторию и проанализируете ее потребности.

Вы поработаете над созданием концепции вашей кофейни. Подберете референсы, поразмышляете над меню и разберете примеры кейсов.

Вы разберете принципы работы с меню: его составление и периодическое обновление, а также разберете ценообразование.

Вы научитесь взаимодействовать с поставщиками, сможете выбрать лучшее оборудование для вашей кофейни.

Вы поработаете над созданием строительного плана: разработаете схему кофейни и спроектируете пространство. Вы познакомитесь с санитарными нормами и поймете, как их не нарушать.

Вы познакомитесь с юридическими аспектами, сможете вести и читать отчетности, а также узнаете, что следует за несоблюдением закона.

Вы узнаете, как подбирать персонал: создадите объявление о работе и подготовитесь к собеседованию для качественного отбора сотрудников.

Вы поймете, как следить за выполнением обязанностей персоналом, и узнаете, как мотивировать и обучать сотрудников.

Вы разберетесь, из чего складывается себестоимость продукта и узнаете о способах влияния на неё, а также узнаете всё о контроле выручки.

Вы разберетесь в создании и поддержании репутации, а также узнаете, как удивлять клиентов. Составите план по продвижению и рассчитаете необходимый бюджет.

Вы поработаете над разработкой акций, узнаете о способах оценки их эффективности, а также поймете, как можно работать с клиентской базой.

Вы познакомитесь с основными принципами учета, сможете рассчитать рентабельность бизнеса и составите отчетность.

Вы узнаете все о работе в кризис, поймёте, как не прогореть и держаться на плаву. Сможете проводить диагностику финансового положения.

Вы разберете наиболее часто встречающиеся ошибки, узнаете, как их избежать, и избавитесь от страха перед мелкими неудачами.

Вы познакомитесь с основными принципами масштабирования бизнеса, а также поймёте, где искать финансирование.

К концу курса у вас на руках будет сформированный вами бизнес-план по открытию кофейни и её развитию.

Как проходит обучение

Иллюстрация к пункту обучения

Изучение темы

Просмотр обучающих видеороликов

Иллюстрация к пункту обучения

Выполнение практических заданий

Делаете все тогда, когда вам это удобно и в подходящем вам темпе

Иллюстрация к пункту обучения

Работа с куратором

Объяснение возникших вопросов, закрепление пройденного материала и исправление ошибок

Иллюстрация к пункту обучения

Создание итогового проекта

Данный проект, показывающий ваши навыки, будет прекрасным дополнением к вашему портфолио

Помощь с трудоустройством

Научитесь работать на себя

Узнаете, где искать первых заказчиков, как выстраивать с ними коммуникацию и защитить свои права

Спецификация

Университет
Формат обучения
Длительность
4 Месяца
Доступ к курсу
Навсегда
Кому подойдёт
Уровень
Junior
Middle
Lead
Помощь в трудоустройстве
Да
Зарплаты Junior — Senior
30 000 ₽   —   80 000 ₽
Финальная цена
48 417 ₽
Цена в рассрочку
4 035 ₽ / Месяц

Отзывы о Skillbox

Skillbox
5.0051
Недавно закончил курс
Достоинства

Впечатления в целом хорошие. Материалы поданы понятно, хотя пару тем пришлось разбирать самому. примеров там почти не было. Кураторы отвечали быстро и по существу, даже на самые простые вопросы. Иногда проверка заданий затягивалась дольше, чем хотелось, но зато комментарии были толковые и по делу. Практика понравилась, именно она помогла закрепить то, что объясняли в уроках. Учился вечерами после работы, бывало тяжело, но доволен, что не бросил. В целом не всё идеально, но пользы получил много, и сейчас чувствую себя увереннее. Спасибо команде. без поддержки честно я бы не дошел до конца.

Недостатки

Недостатков нет, всё качественно и удобно

Skillbox
5.0051
Закончила курс по дизайну одежды в Skillbox и хочу поблагодарить команду
Достоинства

Материал оказался структурированным, подаётся простым языком (без лишних усложнений). Кураторы всегда были на связи, помогали и отвечали на вопросы. Благодаря их поддержке удалось освоить основы профессии. Дополнительные материалы сделали обучение удобнее, а доступ к курсу сохраняется -- можно возвращаться к нему, когда нужно. Единственное, иногда хотелось чуть больше примеров из практики. Совет тем, кто собирается идти на курс: обязательно пользуйтесь чатом и не стесняйтесь задавать вопросы кураторам (это реально помогает двигаться вперёд). В целом курс оправдал ожидания.

Недостатки

Всё хорошо

Skillbox
5.0051
Мне понравилось
Достоинства

Прекрасный курс для новичков. Я очень долго думала о приобретении, так как сумма для меня большая. Я не пожалела. Так как везде практические работы, выполняешь все в своем темпе. На моём курсе давалось пол года. Кураторам всегда можно писать неограниченное количество раз, так же есть возможность записаться на видео консультации. По каждому блоку у меня из было три финальные работы. Так же если берёте курс с трудоустройством ест центр карьеры, я вот только начала разбираться там. Думаю уже скоро начну работать. В общем я всем довольна и думаю,что для повышения квалификации или переквалификации снова приду в skilbox.

Недостатки

Для меня их нет.

Skillbox
4.0051
Прошла курс "Интернет-маркетолог с нуля"
Достоинства

Курс от Skillbox будет полезен для тех, кто в маркетинге ничего не понимает или понимает что-то поверхностно.

Материал подаётся доступно, есть практические задания, которые помогают понять как это работает.

В целом, курс даёт хорошую базу и помогает соориентироваться в профессии.

Хочу ещё отметить работу куратора Вячеслава Князева, который всегда был на связи, быстро проверял д/з и давал полезную информацию по практическим.

Недостатки

Жаль, что при прохождении курса нет стажировки, чтобы работать над реальными проектами.

Skillbox
5.0051
Недавно начала учиться на Python-разработчика в Skillbox.
Достоинства

Очень нравится, что есть онлайн-общение с куратором и много практики. Правда надо быть готовы что учиться придется самому, никто за руку водить не будет. Материалы разбили на логичные блоки, все понятно. Преподаватели всегда на связи, отвечают на вопросы. Практических заданий море, а в конце даже командный проект был под руководством реального тимлида!

Недостатки

Всё очень нравится, без недостатков

Skillbox
5.0051
Проходил курс "Руководитель команды разработки"
Достоинства

Теоретическая часть понравилась, была понятной, но кое-где многовато инфы, приходилось перечитывать. Этот курс дал толчек к тому, чтоб вести команду и не боятся ответственности. Узнал полезные практики управления, которые теперь пробую на деле. В целом обучение оказалось интересным, хоть временами и непростым. Думаю, знания пригодятся.

Недостатки

нет

Skillbox
5.0051
Суперская школа
Достоинства

Преподаватели тут реально профи, видно что знают свое дело. Кураторы тоже классные, помогают с домашками но не делают их за тебя. Если какая-то задача ни как не идет —помогут, но так чтобы ты сам разобрался. Главное не лениться и заниматься каждый день хоть по чуть чуть. Если филонить ничего путевого не выйдет из обучегия. Материал надо осмысливать, просто так в голову не вдолбится.

Недостатки

никаких

Skillbox
5.0051
Профессиональный подход
Достоинства

Прошла курс «Финансовая грамотность» от Skillbox. В курсе всё: от создания финансового плана до инвестиционного портфеля. Очень рада, что взяла этот курс, сначала думала, что материал будет простым, но на деле то, что связано с финансами требует внимания и понимания. Необходимо разобраться и придерживаться. Спасибо команде Skillbox за структуру и профессиональный подход.

Недостатки

Нет

Skillbox
5.0051
Всё удобно и интересно
Достоинства

Интерфейс платформы удобный, все в личном каюинете понятно и логично организовано. Преподаватели в лекциях объясняют материал четко, без уходов в дебри и в сторону. Кураторы вообще какие-то супергерои, всегда онлайн, можно писать в разные чаты: и в службу поддержки, и в телеграм, и прямо под уроками. За время обучения никаких серьезных проблем не возникло.

Недостатки

Недостатков нет

Skillbox
5.0051
Одни плюсы для меня в онлайн обучении
Достоинства

Выбрала эту платформу из-за нескольких факторов. Во первых, адекватная цена за большой объем материала. Во вторых, программа курса полная, все темы охвачены. Специально гуглила что важно знать по специальности именно сейчас. Куратор постоянно на связи, что очень важно для меня. Плюс можно вернуть часть денег по налоговыому вычету.

Недостатки

Нет недостатков

Skillbox
5.0051
Прошёл миникурс по Python для новичков.
Достоинства

Очень понравилось изложение материала. Каждое слово поясняется доступным языком для абсолютно несведущего человека. Форма диалога с учеником отлично помогает усваивать темы. Инструмент написания кода, его выполнения, проверки, оценки, помощи ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ. Без усвоения урока, следующий не откроется. Учиться одно удовольствие.

Skillbox
5.0051
Скилбокс мой первый опыт с онлайн-курсами.
Достоинства

Подруга-программистка посоветовала, она там уже проходила обучение. Мои впечатления: материалы качественные, поддержка отвечает быстро. Особенно порадовало, как они оперативно адаптируются, например, нашли альтернативы недоступным программам и все подробно объяснили.

Недостатки

Нравится построение курсов и качество уроков

Skillbox
5.0051
Недавно закончил курс на Skillbox и решил поделиться впечатлениями.
Достоинства

Учусь полностью онлайн,очень удобно и можно заниматься когда захочешь. Преподаватели объясняют толково без суеты и лишней воды. Круто, что после окончания курс остается с тобой навсегда. Мне 22, и это мой первый опыт серьезного онлайн-обучения, в целом все понравилось!

Недостатки

Всё хорошо

Skillbox
5.0051
Замечательная площадка
Достоинства

Очень понравилась платформа skillbox, прошла мини-курс. Все понятно объясняют. В случае, если есть какие то недопонимания, куратор сразу все четко и понятно объясняет. Выбрала направление веб-дизайнер, очень нравится, хотела бы еще больше развиваться в этом направлении. Спасибо.

Недостатки

Нет

Skillbox
5.0051
Доволен покупкой.
Достоинства

Материал усваивается почти без затруднений, платформа удобная. Были пару косяков с условиями в задачах но техподдержка быстро всё пофиксила.

Недостатки

Нормальная такая платформа для получения новых практических навыков

Skillbox
5.0051
Курсы на любой вкус!
Достоинства

Уже второй курс беру на Skillbox, сейчас прохожу контекстную рекламу. Платформа просто огромная, курсов тьма тьмущая на любой вкус. Все нравится, подача материала нормальная, кураторы отвечают быстро.

Недостатки

нет

Skillbox
5.0051
Поддалась на уговоры мужа и купили курс.
Достоинства

Впечатления пока хорошие, сам курс нравится и преподаватели тоже. Первые темы пока идут легко, но вижу что начинают усложнаяться.

Недостатки

пока всё хорошо

Skillbox
5.0051
Все устраивает.
Достоинства

У меня была ситуация пришлось прервать обучение из-за детей. Потом попросила поменять курс на более актуальный и все сделали быстро, без проблем.

Недостатки

НЕТ

Skillbox
5.0051
База, которую дают, реально рабочая
Достоинства

После курса можно сразу идти в проекты. Рекомендую тем, кто хочет получить реальные навыки, а не просто бумажку.

Недостатки

Для меня их нет

Skillbox
5.0051
Стоило потраченных денег и времени.
Достоинства

Нашел работу почти сразу после курса режиссером монтажа)

Недостатки

НЕТ

Ещё 2 650 отзывов

Часто задаваемые вопросы

Обучение организовано так, что вы можете спокойно совмещать его с работой, учебой и личной жизнью. Именно вы решаете, когда работать с материалами курса - вы занимаетесь тогда, когда удобно вам. Все уроки курса будут всегда в вашем доступе, даже после окончания курса, поэтому вы в любой момент сможете повторить пройденный материал.

Именно вы решаете, когда и сколько заниматься. Обычно студенты тратят на обучение от трех до пяти часов в неделю.

Да, вы всегда сможете задать вопрос преподавателю в личном кабинете. Также вы будете получать от него обратную связь после выполнения домашних заданий.

Да, вы можете купить курс в рассрочку, что позволит вам лучше спланировать свой бюджет.

Другие популярные курсы

Картинка курса

HR бизнес-партнер

Eduson Academy
Бизнес и управление
4,8
89 001 ₽
222 503 ₽
Картинка курса

Уроки по шахматам для малышей

Skysmart
Для детей и подростков
4,3
599 ₽
Картинка курса

Golang Developer. Professional. Язык Go на профессиональном уровне

Otus
Программирование
4
145 000 ₽
Картинка курса

Публичные выступления: практикум

Нетология
Саморазвитие
4
16 860 ₽
28 100 ₽
Изображение курса
Skillbox
Бизнес и управление
4 Месяца
Как открыть кофейню: от бизнес-плана до управления
4 035 ₽ в месяц
48 417 ₽
96 833 ₽
-50%
Скидка Ещё -60% по промокоду
|
Показать код