Вам предстоит пройти 17 тематических блока, освоив которые, вы сможете открыть собственную кофейню и эффективно управлять ею.
1.
Введение в индустрию кофейного рынка
3.
Анализ локации и целевой аудитории
6.
Работа с поставщиками и выбор оборудования
7.
Создание строительного плана
10.
Обучение, управление и мотивация персонала
11.
Операционное управление
15.
Антикризисное управление
16.
Бонус-модуль. Истории ошибок
17.
Бонус-модуль. Масштабирование бизнеса
18.
Итоговый проект. Бизнес-план кофейни