Навык проведения нутрициологических консультаций включает в себя способность анализировать рацион клиента, выявлять дефициты питательных веществ и разрабатывать персонализированные рекомендации по питанию. Этим навыком владеют нутрициологи, диетологи и специалисты по здоровому образу жизни. В работе они используют опросники, дневники питания, биохимические анализы, а также специализированные программы для расчёта нутриентов и калорийности рациона. Такой подход помогает корректировать питание с учётом индивидуальных особенностей организма и достигать оздоровительных целей.
Семейная нутрициология: курс совместно с Первым МГМУ им. И. М. Сеченова
Нутрициология: методология разработки системы питания