1. Каталог курсов1
  2. Саморазвитие2
  3. Онлайн курсы по Кулинарии

    3

Комплекс множества способов приготовления пищи, включающий в себя различные технологии, рецептуру и использование оборудования. В этой сфере работают повара, кондитеры, нутрициологи, дегустаторы, технологи, шеф-повара и другие специалисты. Используют такие инструменты, как калькулятор КБЖУ, Word, Exel, Fusion POS, калькуляция блюд, PVE Кулинар и так далее.

Количество заведений общепита за последние два года выросло на 9,6%.

75 000 ₽

Средняя зарплата Повара

Средняя зарплата Повара

4,3

Рейтинг школ по отзывам реальных участников

Рейтинг школ по реальным отзывам

Лучшие школы по Кулинарии

4

Курсов: 1

Преподавателей: 836

Отзывов: 1120

1 промокод
Список курсов от школы
4,9

Курсов: 1

Преподавателей: 5

Отзывов: 187

4 акции
2 промокода
Список курсов от школы
4,6

Курсов: 1

Преподавателей: 12

Отзывов: 125

1 промокод
Список курсов от школы
3,7

Курсов: 1

Преподавателей: 39

Отзывов: 393

Список курсов от школы
4,2

Курсов: 1

Преподавателей: 4

Отзывов: 463

1 акция
Список курсов от школы
4,5

Курсов: 1

Преподавателей: 1126

Отзывов: 2505

11 акций
3 промокода
Список курсов от школы

Рост заработка вместе со стажем

По данным

Junior — до 1 года

Middle — от 1 до 3 лет

Senior — от 3 до 5 лет

Lead — более 5 лет

Кондитер

42 500 ₽

Junior

65 000 ₽

Middle

95 000 ₽

Senior

155 000 ₽

Lead

Бариста

37 500 ₽

Junior

52 500 ₽

Middle

70 000 ₽

Senior

90 000 ₽

Lead

Повар

50 000 ₽

Junior

75 000 ₽

Middle

145 000 ₽

Senior

225 000 ₽

Lead

Топ-5 курсов по отзывам учеников

Фильтры
Активные фильтры (1)
Кулинария
Все направления
Программирование
Маркетинг
Дизайн
Бизнес и управление
Аналитика
Игры
Другие профессии
Финансы
Для детей и подростков
Саморазвитие
Красота и здоровье
Создание контента
Рейтинг
4.5 и выше
4.0 и выше
3.5 и выше
3.0 и выше
Уровень сложности
Любой
Для новичков
Для специалистов
Цена
5 200 ₽ — 91 520 ₽
Только бесплатные
Рассрочка
Длительность
0 месяцев — 9 месяцев
Онлайн-университет
Level One
Только
Skillbox
Только
АНО "НИИДПО"
Только
Международная школа профессий
Только
Нетология
Только
Показать все
Категория
Кулинария
Только
1С бухгалтерия
Только
1С-аналитика
Только
1С-разработка
Только
3D-визуализация
Только
Показать все
Профессия
Диетолог
Только
Кондитер
Только
Нутрициолог
Только
Сомелье
Только
1С-программист
Показать все
Преподаватель
Наталья Якушина
Только
Сергей Кулькин
Только
Anna Fruit
BMB Spacekid
Bad Zu
Показать все
Инструмент
Калькулятор КБЖУ
Только
.NET
.NET Framework
1С:Битрикс
Показать все
Навык
Анализ пищевого поведения
Только
Определение дефицита витаминов
Только
Организация рабочего пространства
Только
Правильная дегустация вина
Только
Правильное хранение продуктов
Только
Показать все
Формат обучения
Онлайн
Только
Офлайн

Скидки и промокоды от школ

Другие категории в сфере Саморазвитие

Преподаватели курсов — специалисты с опытом

Skillbox

4,5

Сергей Кулькин

Кулинария

Шеф-повар

Level One

4,8

Сакина Зейналова

Кулинария

Эколь

4,2

Наталья Якушина

Кулинария

Диетолог

Skillbox

4,5

Александр Смирнов

Кулинария

Блогер-астроном

Востребованное направление

Кулинария — целая наука

Это не только искусство готовить вкусные блюда, но и наука, изучающая химические процессы, происходящие во время приготовления пищи

Работа повара требует навыков не только в приготовлении блюд,

но и в управлении временем, организации рабочего пространства и командной работы

Карьера в сфере кулинарии может предложить разнообразные возможности:

повара могут также развиваться в направлениях банкетного обслуживания, кейтеринга, дизайна меню и питания или даже участвовать в телевизионных кулинарных шоу.

Профессиональные повара часто исследуют различные кулинарные традиции,

экспериментируют с ингредиентами и техниками приготовления, чтобы создавать удивительные и инновационные блюда

Кулинария в цифрах

209 вакансий

Повара открыто

56 компаний

ищут Повара

838 посетителей

интересовались курсами за последние 30 дней

35 учеников

уже начали обучение на курсах в этом месяце

Именитые кулинары работают в известных компаниях

Они создают особую культуру питания

Отзывы о школах по Кулинарии

Нетология
Нетология
4,0
5.0051
Учусь с нуля
Достоинства

Я пока продолжаю обучение, потому что стартую с нуля. Мне нравится, хорошо и понятно дается теорию, что-то уже понимаю))

Нетология
Нетология
4,0
1.0051
Отвратительно
Недостатки

Плохая организация обучения. Вам придётся заниматься самостоятельно. Через два месяца я решил вернуть деньги. Мне обещали вернуть только половину суммы, хотя я не изучил и 10 процентов от материала, который был заявлен в программе. Мошенники

Skillbox
Skillbox
4,5
5.0051
Я доволен
Достоинства

Сейчас прохожу обучение в Skillbox. Очень продуктивно, я всем доволен.

Недостатки

Минусов и проблем не увидел, претензий не имею)

Skillbox
Skillbox
4,5
5.0051
Учусь на двух курсах
Достоинства

В Skillbox я на данный момент получаю обучение сразу на 2х курсах, успеваю вполне успешно сочетать их друг с другом и с работой, еще и своей собственной жизнью и делами в отдельных промежутках успеваю заниматься)) Много практики, но это совсем не ощущается тяжелым - наоьрот полезно

АНО "НИИДПО"
АНО "НИИДПО"
4,6
5.0051
Спасибо преподавателям и специалистам
Достоинства

Доволен пройденными курсами в НИИДПО, которых у меня на данный момент 2. И первый и второй мне очень понравились, порадовали как удобство прохождения, так и собственно сама приводимая на лекциях информация. Хочется от всей души поблагодарить педагогов, менеджеров, специалистов техподдержки, а также всех прочих специалистов причастных к созданию института

АНО "НИИДПО"
АНО "НИИДПО"
4,6
5.0051
Отзывчивые преподаватели
Достоинства

Хочу высказать слова благодарности преподаватлеям, которые окружали нас во время обучения. Так интересно, профессионально, но в то же время доступно, не раскрывали материал нигде в моем опыте! При возникновении непонимания у студентов преподаватели сразу же все разъясняли

АНО "НИИДПО"
АНО "НИИДПО"
4,6
5.0051
Обучением полностью довольна
Достоинства

В институте прошла курс повышения квалификации. Лекции былихорошо структурированы, практические задания оказалисьинтересными, а вебинары порадовали. Преподавателивысококвалифицированные. Пантюшина О. И. особенно впечатлиламеня. Служба технической поддержки отзывчива: когда у менявозникла проблема, мне сразу позвонили и помогли решить её.Положительные эмоции от обучения гарантированы!

Недостатки

Не нашла

АНО "НИИДПО"
АНО "НИИДПО"
4,6
5.0051
Удобный онлайн-формат
Достоинства

В настоящее время я учусь дистанционно. Этот формат обучения привлекает меня тем, что он удобный, комфортный и эффективный.Следует отметить, что программа включает большое количество теоретических материалов и вебинаров, а также даёт возможность участвовать в вебинарах на интересующие темы.

АНО "НИИДПО"
АНО "НИИДПО"
4,6
5.0051
Спасибо, НИИДПО!
Достоинства

Добрый день! Очень благодарна руковордству, преподорвателям и всем прочим сотрудникам АНО НИИДПО за то качественное и актуальное образование, которое здесь дается студентам! Прошла программу профессиональной переподготовки, на сайте заниматься приятно, материалы подобраны грамотно, много всяческих дополнительных "плюшек", наппример бесплатного и безграничного доступа к книгам и статьям по специапльности, а излишне много времени совершенно не требуется! В общем плюсов - немеренное число. Домашку задают, да, проверяют быстро, дают в процессе полезные советы, чем помогают совершенстворваться в специальности. Оцениваю школу и программу на твёрдую пятёрку! Или даже с плюсом)) Советую всем!

АНО "НИИДПО"
АНО "НИИДПО"
4,6
5.0051
Спасибо всем в НИИДПО
Достоинства

Хочу присоединиться ко всем восторженным отзывам и выразить признательность всем, кто участвует в обучении. Естественно, лучше всего я ознакомилась с работой преподавателей (Ярововой В. В.., Кисуриной Н. А.) и их учебными материалами и проведением вебинаров, а также доброжелательным отношеним к студентам. Я только на половине пути , поэтому не успела пообщаться со всеми, но уверена, что здесь все преподаватели исключительные! 

НАДПО
НАДПО
4,9
5.0051
Понравилось учиться
Достоинства

НАДПО - хорошая академия, предоставляюшая возможность получения качественного образования. Есть и теория и практика, все хорошо уравновешено, ничего лишнего я не заметил в ходе занятий. Всегда можно обращаться за советом к педагогам и получить на все ответы.

Международная школа профессий
Международная школа профессий
3,7
1.0051
Не возвращают деньги
Недостатки

Не приходите в эту онлайн школу! Я заплатила деньги за свой курс, но старт обучения постоянно переносится то на неделю, то на месяц вперед! Я купила курс и хочу начать обучение, но мне не дают! Никакого четкого ответа от них нет, и тем более возврата денег. Если все же рискнете, то приезжайте подписывать бумажный договор, а не оплачивать по ссылке, как это сделала я...

Skillbox
Skillbox
4,5
5.0051
Прошла уже несколько курсов
Достоинства

В Скилбоксе проходила обучение уже несколько раз. Мне очень нравится, как тут построено обучение. Помимо качественных видео и актуальных домашних заданий, на курсах есть коллективные студенческие чаты, в которых всегда можно найти поддержку и понимание. Смотрю видео когда хочу, даже на даче. Думаю, приобрету еще курс

Недостатки

не нашла

Skillbox
Skillbox
4,5
5.0051
Много полезного и нового узнал
Достоинства

С видеомотажом давно знаком и работаю в этой сфере больше пяти лет. В какой то момент понял, чьто для более дорогих и сложных работ не хватает заний, потому и пошел в Скиллбокс за знаниями. Сразу скажу, что еще учусь, но мнение о платформе сформировал и оно исключитльно положительное. домашку проверяют быстро лекции информативные, подробные. Учится сдесь одно удовлльстие. 

Недостатки

В минусы пожалуй запишу цену. Полную стоимость не потянул, пришлось оформлять рассрочку

Skillbox
Skillbox
4,5
5.0051
Радует возможность учиться из дома
Достоинства

Раньше занимался дизаном приложений, но потом мне это надоело и я решил уйти в другую сферу, попробовать себя в чем-то новом, а именно - в разработке приложений для Андроид. Думаю, первая профессия мне все равно пригодилась в обучении, но я был рад освоить новые навыки. Больше всего понравилось, что можно учиться из дома, по удобному для себя графику, не приходится выбирать между работой и учебой, да еще и время на себя остается. Грамотно сбалансрованы между собой практика и теория, объясняют все понятно, хотя над домашками иногда приходится долго думать. Наставник дает подробный фидьек, обьясняет как можно было сделать лучше, отменчает если что то получилось хорошо.

Skillbox
Skillbox
4,5
3.0051
Оно того не стоит
Недостатки

Очень много непридвиденных проблем возникло на курсе Skillbox в первую очередь организационного характера. Я сама из Белоруси и захотелось отучиться на менеджера маркетплейсов, но оказалось внезапно, что от этого куча проблем. По сути предлагают взять кредит вместо рассрочки. После оплаты через 3 недели ! мне позвонили и попросили оплатить всю сумму, я отказалась, так периодически стали звонить разные менеджеры с уточнением по рассрочке. Дальше начался сам курс, который был очень скомканный, 10% интересной информации, а дальше попытка тебе втюхать другие курсы, но при этом я как-то выучила  Unit-экономику и Excel, несмотря на достаточно нудного преподавателя по имени Ренат) А дальше самое интересное, для практики мне должны были предостатвить личный кабинет на платформе Օzon, но это оказалось невозможно в связи с тем, что я живут в Минске, я за отдельную цену нашла доступ самостоятельно и так все прошла. А еще очень дого ждала, когда проверят диплом и выдадут сертификат, который никому, на самом деле не нужен( Я что-то выучила, но жалею все равно о потраченном времени и деньгах

Skillbox
Skillbox
4,5
5.0051
Моя исповедь)
Достоинства

Мое обучение в школе подходит к завершаюшей точку, поэтому решила накатать вот такую вот интересную телегу. Мне по моему профиль потребовалось за относительно короткий срок освоить excel и гугл-таблицы. Стала искать где я могу получить всю необхадимую информацию по этим темам. Долгое время колебалась между несколькими площадками и в итоге решила остнаовиться на Skillbox. Выбирала не телом, а душой) Курс вместе со скидкой стоил 20 тысяч рублей, который на мой взгляд полностью окупились. Могут возразить что это слишком большая цена для материалов по темам, которые представлены в интернете или спеиализированной литературе, но мне намного приятней иметь дело с аудио визуальной информацией. Что касется самого курса, то у меня по итогу учебы схранились лишь приятные и теплые воспоминания. Занятия проходили в комфортном для меня темпе, причем я подстраивал обучение под свои персональыне нужды. Учителя оперативно выходят на связь или что б похвалить или что бы рассказать о недочетах и совершенных ошибках. Домашнего задания много и это хорошо. Мне намного приятней усваивать материал через выполнение практических работ. Больше всего запомнился преподаватель Ксения Соломахо, которая потрясла меня своей непринужденностью и отзывчивостью. Из пюсов также можно отметить наличие удобного телеграм чата и комфортного интерфейса на сайте. Все это позволяло очень уверенно чувствоать себя во время обучения и не испытывать страха перед неизвестностью. В общем  мне такая учеба пришла по вкусу. Я безмерно признательна скиллбокс за придаставленную мне возможность!

Недостатки

Из минусов стоит отметить слишком большой объем информации. Некоторые сведения были лишними как по мне, но это нежзначительная претензия. 

Skillbox
Skillbox
4,5
5.0051
Получил полезные знания
Достоинства

Учился в Skillbox, впечатления остались сугубо положительные. Изначально привлекло то, что можно учиться из дома в режиме онлайн, а также оплачивать курсы по частям с помощью рассрочки. Получается примерно как в обычном образовании: каждый месяц платишь и продолжаешь учиться. Правда, здесь я время провел с гораздо большей пользой чем в вузе))) Учился делать приложения с нуля, с преподавателем, который сам этим занимается по основной профессии, разобрали весь процесс буквально по косточкам, вышло очень полезно и конструктивно. Теперь я уже могу сам разрабатывать небольшие и вполне функциональные приложения. Конечно они пока не очень сложные и не без недочетов, но какие мои годы...

Skillbox
Skillbox
4,5
5.0051
действительно хороший профессиональный курс
Достоинства

курс крутой. мне понравился

Недостатки

Я уже получила диплом, поэтому могу писать честно. У меня большие претензии к менеджером по продажам. Очень агрессивный маркетинг, продолжают предлагать мне курсы, даже когда я уже итак вложила деньги в эту школу.

Skillbox
Skillbox
4,5
3.0051
Трата времени впустую
Недостатки

Потратила кучу времени впустую. После домашних заданий всегда были консультации, там разбирали ошибки. А если ошибок нет? Ты всё равно должен присутствовать, иначе -посещаемость и отчисление. Платишь за такие консультации-пустышки, непонятно зачем.

О кулинарии

В чём заключается работа кулинара

Кулинар — это профессионал, специализирующийся на готовке и приготовлении пищи. Он отвечает за создание кулинарных блюд, разработку меню, контроль качества и вкусовых характеристик блюд, а также организацию рабочего процесса на кухне.

Работа кулинара требует творческого подхода, внимания к деталям, умения работать в команде и быстро принимать решения в экстренных ситуациях.

Какие направления кулинарии наиболее перспективны

Сегодня наиболее перспективными направлениями в кулинарии являются:

  • ресторанный бизнес;
  • кейтеринг;
  • кондитерское дело;
  • здоровое питание;
  • веганство;
  • гастрономический туризм.

Кулинарные тренды постоянно меняются, поэтому важно следить за новыми направлениями и развивать свои навыки в соответствии с современными запросами аудитории.

Кому подойдет профессия кулинара или повара

Профессия кулинара или повара подойдет тем, кто увлечен готовкой, обладает чувством вкуса, креативным мышлением и готов работать в условиях высокой нагрузки. Также важно быть ответственным, внимательным к деталям и готовым обучаться новым техникам и приемам приготовления разнообразных блюд.

Какие навыки нужны, чтобы освоить кулинарию

Для успешного освоения кулинарного искусства необходимо обладать знаниями в области продуктов, их сочетаемости, методов приготовления, основ кулинарной техники, а также знать принципы безопасности и гигиены на кухне. Важными навыками являются умение работать с инструментами, организовывать рабочее место, умение придавать блюдам эстетическое оформление.

Чему учат на онлайн-курсах по кулинарии

На онлайн-курсах по кулинарии обучают основам приготовления блюд, техникам кулинарного искусства, основам теории питания, кулинарному мастерству и тому, как создавать уникальные блюда. Участники курсов также изучают основы декора и сервировки стола, техники работы на кухне, товароведение и поварское дело.

Сколько зарабатывают кулинары и где они могут работать?

Заработок кулинаров зависит от уровня квалификации, опыта работы, места работы и должности. В ресторанном бизнесе кулинары обычно получают оклады, а также могут получать чаевые. В кейтеринге кулинары могут работать по проектной оплате. Также кулинары могут работать в гостиничном бизнесе, образовательных учреждениях, фуд-индустрии и даже создавать свое собственное кафе или ресторан.

Перспективы карьерного роста

У кулинаров есть возможность карьерного роста от должности линейного повара до шеф-повара, где им предстоит разрабатывать меню, контролировать процесс приготовления блюд, управлять персоналом и расширять бизнес. Также кулинары могут занимать должности кулинарных консультантов, экспертов по питанию, преподавателей в учебных заведениях и многое другое.

Преимущества выбора курсов у нас

Выбирая курсы по кулинарии у нас, вы получаете возможность освоить основы кулинарного искусства, узнать современные техники приготовления блюд, познакомиться с кулинарными трендами, научиться работать с профессиональным инвентарем и выработать организационные навыки на кухне. Наши курсы разработаны опытными повара и кулинарами, чтобы помочь вам стать успешным специалистом в кулинарии и достичь профессиональных высот.

Мари Антуан Карем

Первый представитель «высокой кухни»

Если в мире не будет хорошей кухни, у нас не будет ни литературы, ни высокого острого ума, ни дружеских встреч, ни социальной гармонии.

Часто задаваемые вопросы

Если вам нравится экспериментировать с едой, создавать новые блюда, и вы готовы к трудной работе в условиях высокого напряжения и стресса, то вероятно, профессия повара может быть для вас подходящей. 

Для того чтобы глубоко освоить профессию повара, стоит заранее изучить основы кулинарного искусства, такие как различные способы приготовления блюд, основные ингредиенты и их сочетаемость, базовые техники нарезки и приготовления продуктов. Также полезно изучить основы поваренного дела, включая правила гигиены, безопасности и организации рабочего места.

На многих онлайн-курсах есть эксперты, которые помогут студентам при выполнении заданий, ответят на вопросы и поделятся лайфхаками. 

На повара можно обучиться в любой срок. На сайте собраны как недолгие программы на пару недель, чтобы освоить базу, так и полноценные курсы длительностью в несколько лет.

Некоторые курсы помогают студентам в трудоустройстве после завершения обучения или во время него, например, рекомендуют работодателям-партнерам. Подробнее ищите на странице онлайн-курса.

Для работы в кулинарии необходимы физические навыки, такие как хорошая координация движений, быстрая реакция, выносливость и способность работать в условиях высокой температуры и влажности. Теоретические знания в области продуктов, методов приготовления блюд, правил гигиены и безопасности также являются важными для успешной работы повара.

Если у вас уже есть опыт в кулинарии, то подбор курсов может быть полезным для углубления ваших знаний и навыков. Курсы могут помочь вам изучить новые техники приготовления блюд, познакомиться с современными тенденциями в кулинарии и получить профессиональные советы от опытных поваров. Также, курсы могут помочь вам получить сертификаты или дипломы, которые могут повысить вашу квалификацию и открыть новые возможности для карьерного роста.

Учиться на повара может быть трудно, так как это требует не только физической выносливости, но и умения работать в условиях высокой нагрузки и стресса. Повар должен быть готов к долгим рабочим часам, быстрому темпу работы и постоянной концентрации. Однако, если у вас есть страсть к кулинарии и вы готовы учиться и развиваться, то вы сможете справиться с этой нагрузкой.

Это зависит от специфики конкретного обучения. Вы можете получить онлайн-сертификат, удостоверение о повышении квалификации, диплом о профессиональной переподготовке и другие документы.  

Да, на платформе есть курсы, которые можно приобрести по рассрочке. Но также есть и программы, купить которые можно только по единовременному платежу — все зависит от онлайн-школы. 

На обучении студенты посещают онлайн-уроки с теорией, выполняют практические задания и создают проекты для портфолио. 

Другие популярные категории

Наверх