Горничная от ЦАППККА

Вы узнаете, как устроено управление в гостиничном комплексе, какие подразделения входят в состав гостиничного хозяйства, как между ними распределяются обязанности и как выстроено взаимодействие между персоналом разных уровней.

Вы научитесь разбираться в задачах и функциях административно-хозяйственной службы, рассмотрите её роль в обеспечении бесперебойной и качественной работы гостиницы, а также освоите основные принципы работы горничных, супервайзеров и заведующих этажами.

Вы рассмотрите нормы поведения и общения с гостями, узнаете, как создавать благоприятное впечатление, эффективно взаимодействовать с посетителями и коллегами, а также решать конфликтные ситуации корректно и профессионально.

Вы будете изучать основные меры по обеспечению безопасности в гостинице, научитесь действовать в случае пожара или угрозы, освоите инструкции по охране труда и правила поведения в чрезвычайных ситуациях.

Вы узнаете о санитарно-гигиенических требованиях, которые необходимо соблюдать при выполнении уборки и другой работы в гостинице, освоите принципы личной гигиены и безопасной работы с химическими средствами.

Вы научитесь правильно использовать профессиональное оборудование и инвентарь, узнаете правила ухода за техникой и безопасного её применения в процессе уборки номерного фонда.

Вы освоите стандарты ежедневной уборки, узнаете, как грамотно организовать процесс, в какой последовательности выполнять задачи и какие моющие средства использовать для разных поверхностей.

Вы научитесь проводить тщательную послерейсовую уборку, узнаете, как проверять состояние номера, готовить его к приёму новых постояльцев и соблюдать требования к смене текстиля и пополнению мини-бара.

Вы узнаете, как планируется и проводится генеральная уборка, какие помещения подлежат глубокой очистке, как подбирать оборудование и составлять графики, чтобы не мешать текущей деятельности гостиницы.

Вы будете закреплять полученные знания на практике, научитесь применять теоретические навыки в реальных условиях гостиницы и работать в команде с другими сотрудниками под руководством наставника.