1. Academy Market1
  2. Онлайн курсы по Заказу товаров

    2

Управляющий ресторана или предприятия должен постоянно контролировать запас продуктов и ресурсов, которые есть в распоряжении на сегодняшний день. Для этого его подчиненные под его руководством проводят инвентаризацию, в ходе которой записываются имеющиеся остатки и формируется заявка на недостающие позиции, а для удобства может быть использована программа 1С или Microsoft Excel.

По релевантности
36
По релевантности
36
Заказ товаров
5 141 ₽ в месяц
61 686 ₽
102 810 ₽
Ещё -60% по промокоду

Программа курса

Курс состоит из онлайн-занятий и практических заданий, которые вы будете выполнять под руководством кураторов. Для комфортного прохождения обучения вас обеспечат допматериалами: методическими пособиями и шаблонами необходимых документов.

1.
Управляющий рестораном: карьера, развитие и soft-skills
2.
Управление рестораном
3.
Внутренний учёт и документация
4.
Банкеты, кейтеринг и другие массовые проекты
5.
Производственная деятельность
6.
Инвентаризация и товарный остаток
7.
Меню и сезонные обновления
8.
Ведение хозяйственной деятельности
9.
Работа с командой: оплата труда, адаптация и мотивация
10.
Бюджет и управленческий учёт
11.
Оценка деятельности проекта
12.
Платформа бренда и сервис проекта
13.
Обратная связь и система компенсаций проекта
14.
Атмосфера ресторана и точки контакта
15.
Маркетинг для управляющего рестораном
16.
Пищевая безопасность и документация
17.
Бонус-модуль. Сервис доставки в ресторане
18.
Итоговый проект. Аудит деятельности ресторана, кафе или бара

Чему вы научитесь

Продвигать бренд заведения
Вести учет расходов и доходов
Разрабатывать системы мотивации
Организовывать работу сотрудников
Проводить инвентаризацию
Фильтры
Активные фильтры (1)
Заказ товаров
Все направления
Программирование
Маркетинг
Дизайн
Бизнес и управление
Аналитика
Игры
Другие профессии
Рейтинг
4.5 и выше
4.0 и выше
3.5 и выше
3.0 и выше
Цена
61 686 ₽ — 61 686 ₽
Только бесплатные
Рассрочка
Длительность
2 месяца — 2 месяца
Онлайн-университет
Skillbox
Только
#Sekta
Bang Bang Education
City Business School
Coddy
Показать все
Категория
Ресторанный менеджмент
Только
1С-разработка
3D-визуализация
3D-моделирование
C#-разработка
Показать все
Профессия
Управляющий рестораном
Только
1С-программист
2D-художник
3D-аниматор
3D-визуализатор
Показать все
Преподаватель
Анастасия Булгакова
Только
Alla Reva
Anna Fruit
BMB Spacekid
Bad Zu
Показать все
Инструмент
Microsoft Excel
Только
.NET
.NET Framework
1С:Битрикс
Показать все
Навык
Заказ товаров
Только
2D-графика
Только
3D-моделирование ландшафта
Только
A/B-тестирование
Только
Email-маркетинг
Только
Показать все
Формат обучения
Онлайн
Только
Офлайн
Наверх