А
Антикризисный маркетингАрт-менеджментАнтикризисный менеджментАналитика данныхАналитика рынкаАрхитектураАстрономия и космосД
Диджитал-маркетингДеловые переговоры и коммуникацияДизайн интерьеровДизайн мобильных приложенийДля детей и подростковИ
Интернет-маркетингИгровая аналитикаИнвестиционная аналитикаИллюстрацияИнфографикаИсторияИностранные языкиИнженерияК
Контент-маркетингКонсалтингКоучингКомьюнити-менеджментКлиентский сервисКибербезопасностьКолористикаКино и видеоклипыКультураКулинарияМ
МедиаменеджментМаркетинг мобильных приложенийМессенджер-маркетингМузыкальный менеджментМенеджмент проектовМаркетинговая аналитикаМодаМузыкаМенеджмент в индустрии модыМедицинаП
Продвижение на маркетплейсахПовышение скиллаПродюсирование игрПродакт-менеджментПродуктовая аналитикаПсихологияПошив одеждыР
Ресторанный маркетингРеферальный маркетингРедактирование и копирайтингРазработка игрРекрутментРесторанный менеджментРазработка баз данныхРазработка мобильных приложенийС
Спортивный менеджментСистемная и бизнес-аналитикаСистемное администрированиеСетевой инжинирингСкетчинг и рисованиеС++-разработкаСаморазвитиеSkillboxНетологияGeekBrainsSkyproSkillfactoryTalentsyEduson AcademyАНО "НИИДПО"ContentedXYZ SchoolФоксфордProductStarХекслетНАДПОPsychodemiaЭкольMAEDBang Bang EducationOtusEDPROSkillbox Английский (Kespa)Среда обученияЛогомашинаМеждународная школа профессийКомпьютерная Академия TOPБруноямFashion Factory SchoolReboticaCity Business School#SektaВебиумУроки легендКонтур.ШколаLevel OneИнглексCoddySkill CupСлёрмInterraZerocoderSF EducationВикиумГодограф
Список всех школ с отзывами
|
Skillbox(2 411 отзывов)
|
Нетология(1 048 отзывов)
|
GeekBrains(2 232 отзыва)
|
Skypro(55 отзывов)
|
Skillfactory(916 отзывов)
|
Talentsy(79 отзывов)
|
Eduson Academy(171 отзыв)
|
АНО "НИИДПО"(55 отзывов)
|
Contented(234 отзыва)
|
XYZ School(172 отзыва)
|
Фоксфорд(75 отзывов)
|
ProductStar(242 отзыва)
|
Хекслет(263 отзыва)
|
НАДПО(107 отзывов)
|
Psychodemia(5 отзывов)
|
Эколь(234 отзыва)
|
MAED(240 отзывов)
|
Bang Bang Education(24 отзыва)
|
Otus(558 отзывов)
|
EDPRO(5 отзывов)
|
Skillbox Английский (Kespa)(58 отзывов)
|
Среда обучения(232 отзыва)
|
Логомашина(151 отзыв)
|
Международная школа профессий(197 отзывов)
|
Компьютерная Академия TOP(38 отзывов)
|
Бруноям(192 отзыва)
|
Fashion Factory School(51 отзыв)
|
Rebotica(17 отзывов)
|
City Business School(155 отзывов)
|
#Sekta(35 отзывов)
|
Вебиум(108 отзывов)
|
Уроки легенд(8 отзывов)
|
Контур.Школа(186 отзывов)
|
Level One(36 отзывов)
|
Инглекс(1 отзыв)
|
Coddy(273 отзыва)
|
Skill Cup(51 отзыв)
|
Слёрм(43 отзыва)
|
Interra(419 отзывов)
|
Zerocoder(33 отзыва)
|
SF Education|
Викиум(277 отзывов)
|
Годограф(103 отзыва)
Любое заведение общественного питания должно соблюдать определенные стандарты пищевой безопасности. В них входят санитарные нормы, медико-биологические требования, качество сырья и продуктов. Стандартами пищевой безопасности занимаются управляющий рестораном, менеджер, пищевой технолог, ресторатор и другие специалисты. Для работы используют Microsoft Excel, Word.
По релевантности
36
По релевантности
36
Разработка стандартов пищевой безопасности
Управляющий рестораном от Skillbox
2 Месяца121 урок
Программа курса
Курс состоит из онлайн-занятий и практических заданий, которые вы будете выполнять под руководством кураторов. Для комфортного прохождения обучения вас обеспечат допматериалами: методическими пособиями и шаблонами необходимых документов.
1.
Управляющий рестораном: карьера, развитие и soft-skills2.
Управление рестораном3.
Внутренний учёт и документация4.
Банкеты, кейтеринг и другие массовые проекты5.
Производственная деятельность6.
Инвентаризация и товарный остаток7.
Меню и сезонные обновления8.
Ведение хозяйственной деятельности9.
Работа с командой: оплата труда, адаптация и мотивация10.
Бюджет и управленческий учёт11.
Оценка деятельности проекта12.
Платформа бренда и сервис проекта13.
Обратная связь и система компенсаций проекта14.
Атмосфера ресторана и точки контакта15.
Маркетинг для управляющего рестораном16.
Пищевая безопасность и документация17.
Бонус-модуль. Сервис доставки в ресторане18.
Итоговый проект. Аудит деятельности ресторана, кафе или бараЧему вы научитесь
Продвигать бренд заведенияВести учет расходов и доходовРазрабатывать системы мотивацииОрганизовывать работу сотрудниковПроводить инвентаризациюПреподаватели
Навыки
Фильтры
Активные фильтры (1)
Разработка стандартов пищевой безопасности
Все направления
Программирование
Маркетинг
Дизайн
Бизнес и управление
Аналитика
Игры
Другие профессии
Цена
61 686 ₽ — 61 686 ₽
Только бесплатные
Рассрочка
Длительность
2 месяца — 2 месяца
Онлайн-университет
Skillbox
Только
#Sekta
Bang Bang Education
City Business School
Coddy
Категория
Ресторанный менеджмент
Только
1С-разработка
3D-визуализация
3D-моделирование
C#-разработка
Профессия
Управляющий рестораном
Только
1С-программист
2D-художник
3D-аниматор
3D-визуализатор
Преподаватель
Анастасия Булгакова
Только
Alla Reva
Anna Fruit
BMB Spacekid
Bad Zu
Инструмент
Microsoft Excel
Только
.NET
.NET Framework
1С
1С:Битрикс
Навык
Разработка стандартов пищевой безопасности
Только
2D-графика
Только
3D-моделирование ландшафта
Только
A/B-тестирование
Только
Email-маркетинг
Только
Формат обучения
Онлайн
Только
Офлайн
Наверх