От основателей бургерных #FARSH, сети кофеен Coffix, директора 'Уиллиам Ламберти" и "Винного базара" вы узнаете, как эффективно руководить своим рестораном. Научитесь управлять процессами, используя Digital-технологии, и автоматизируете рутинные задачи. Поймёте, как правильно распределять доходы и расходы и каким критериям должен соответствовать персонал для успешной работы вашего заведения, а также познакомьтесь с основами маркетинга.

Цикл лекций поможет директорам и владельцам ресторанов вывести свой бизнес на новый уровень и настроить работу по-настоящему современного заведения.

Язык: Русский
4,8
Руководитель в ресторанном бизнесе

Чему вы научитесь

Проводить инвентаризацию
Автоматизировать процессы
Работать в Excel
Развивать бренд ресторана

Как быстро
окупится обучение

Показываем, как будет расти ваш заработок вместе с опытом. И сколько времени потребуется, чтобы окупить вложения в образование

На должности Junior Управляющий рестораном затраты на пройденный курс окупятся за
1 Месяц
Junior
Опыт до 1 года
Middle
Опыт 1–3 года
Senior
Опыт от 4 лет

Преподаватели

Программа курса

Вас ожидают 174 онлайн-урока, на которых спикеры расскажут вам необходимую теорию, а также дадут практические задания, чтобы вы опробовали полученные знания в деле.

2
Модуля
174
Онлайн-урока

Основной курс

 
 

Управляющий рестораном

Узнаете, какими навыками должен обладать управляющий. Научитесь контролировать все процессы работы вашего заведения: набирать команду, вести документацию, создавать атмосферу и рассчитывать бюджет.

Дополнительные курсы

 
 

Маркетинг в ресторанном бизнесе

Узнаате, как сделать из своего заведения настоящий бренд, разработаете маркетинговый план для продвижения своего ресторана на онлайн- и офлайн-площадках.

 

Диджитализация ресторанного бизнеса

Познакомитесь с digital-инструментами управления рестораном, научитесь работать с системой Open Service, организуете работу кухни и освойте агрегаторы для доставки.

 

Excel с нуля до PRO

Освоите работу с таблицами Excel. Узнаете, как автоматизировать большинство процессов работы ресторана с помощью данной программы. Разработаете отчеты и таблицы и научитесь работать со статистикой.

 

Финансы для предпринимателя

Узнаете, как грамотно вести отчетность и создать финансовую систему вместе с бухгалтером компании. Правильно составите баланс и выстроите модель, по которой будет работать ресторан.

 

Как проходит обучение

Изучение темы

Просмотр обучающих видеороликов

Выполнение практических заданий

Делаете все тогда, когда вам это удобно и в подходящем вам темпе

Работа с куратором

Объяснение возникших вопросов, закрепление пройденного материала и исправление ошибок

Создание итогового проекта

Данный проект, показывающий ваши навыки, будет прекрасным дополнением к вашему портфолио

Помощь с трудоустройством

Создадите портфолио

Научитесь оформлять портфолио так, чтобы работодателю было удобно изучать ваши работы и у него осталось хорошее впечатление

Подготовитесь к собеседованию

Научитесь рассказывать о себе последовательно и без стресса, правильно реагировать на вопросы работодателя и завершать беседу

Узнаете, как найти работу

Познакомитесь с площадками для поиска работы, получите доступ к бирже проектов Нетологии, стажировкам и вакансиям партнёров

Научитесь работать на себя

Узнаете, где искать первых заказчиков, как выстраивать с ними коммуникацию и защитить свои права

Спецификация

Университет
Формат обучения
Доступ к курсу
Навсегда
Инструменты
Уровень
Senior
Lead
Помощь в трудоустройстве
Да
Финальная цена
118 937 ₽
Цена в рассрочку
4 956 ₽ / Месяц

Часто задаваемые вопросы

Когда проходят занятия? Возможно ли совмещать с работой?

Обучение организовано так, что вы можете спокойно совмещать его с работой, учебой и личной жизнью. Именно вы решаете, когда работать с материалами курса - вы занимаетесь тогда, когда удобно вам. Все уроки курса будут всегда в вашем доступе, даже после окончания курса, поэтому вы в любой момент сможете повторить пройденный материал.

Сколько часов в неделю необходимо будет заниматься?

Именно вы решаете, когда и сколько заниматься. Обычно студенты тратят на обучение от трех до пяти часов в неделю.

Будет ли какая-то связь с преподавателями?

Да, вы всегда сможете задать вопрос преподавателю в личном кабинете. Также вы будете получать от него обратную связь после выполнения домашних заданий.

Есть ли какие-либо программы рассрочки?

Да, вы можете купить курс в рассрочку, что позволит вам лучше спланировать свой бюджет.

Другие популярные курсы

4,8
Основы видеомонтажа в Movavi
6 800 ₽
Coddy
Другие профессии
4,8
6 800 ₽
5,0
СИКП на Python — продвинутое программирование на Python
3 900 ₽
Hexlet
Программирование
5,0
3 900 ₽
4,1
Почему Бог допускает зло?
500 ₽
Level One
Другие профессии
4,1
500 ₽
4,6
Программист С
70 000 ₽
Otus
Программирование
4,6
70 000 ₽
Показать ещё
Skillbox
Бизнес и управление
Руководитель в ресторанном бизнесе
Руководитель в ресторанном бизнесе
4 956 ₽ в месяц
-44%
118 937 ₽
216 249 ₽